全县各餐饮企业为了更好的响应政府号召弘扬中国美食文

全县各餐饮企业：

为了更好的响应政府号召，弘扬中国美食文化，挖掘长丰民间美食传统，打造长丰美食特色，提升长丰美食品牌形象，繁荣长丰餐饮产业，在长丰县餐饮（烹饪）行业协会第二次理事会召开之际，我们特向全县各餐饮企业发起如下倡议：

一、诚信守法，规范职业操守

餐饮食品既涉及营养和健康，也关乎卫生与安全．我们倡议：以人为本，坚持消费者身体健康和生命安全高于一切，牢固树立卫生、安全、诚信第一的观念，自觉遵守国家法律、严格执行行业规范，不制作掺杂、掺假、以次充好的食品，不用过期、变质、劣质材料，坚持诚信，严守职业道德，确保顾客的食品安全。

二、公平竞争，共创和谐餐饮

公平竞争是市场法则，创和谐餐饮是永葆消费市场的源泉。我们倡议：自觉维护餐饮业正常市场秩序，不恶意压价、低价竞销和进行价格欺诈，公平竞争，共同发展，共创和谐餐饮、促进餐饮和谐。

三、勤于研发，丰富长丰餐饮文化

中国餐饮文化源远流长，而长丰菜作为地方特色菜系则以辣酵、香浓、味厚、农家原生态独树一帜，我们倡议：在继承中国餐饮文化和发掘长丰餐饮文化的基础上，结合现代人对菜肴卫生、营养、安全的诸多要求，借鉴和吸收其他菜系精华，兼收并蓄，扬长避短，与时俱进，融会贯通，勤于研发，勇于创新，为丰富长丰餐饮文化和中国餐饮文化作出贡献。

四、优质服务，创造满意消费环境

中国是传统的礼仪之邦，是千年文明古国，在创造和谐社会的今天，我们倡议：认真学习《长丰县餐饮业服务质量标准》，在经营中认真贯彻执行，平时牢固树立优质服务、创造满意消费环境的意识，努力营造轻松、舒心、休闲，顾客满意的消费环境。要坚持餐饮服务业职业道德标准，提高企业经济效益。争创文明礼仪典范，注重社会效益。童叟无欺，引导顾客理性消费，倡导健康、节约的消费理念。

各位同仁，餐饮业是充满挑战、充满希望的产业，我们要加强交流，相互学习，齐心协力，共同繁荣我县餐饮业。我们相信，在政府相关部门的支持下，在我们大家的共同努力下，长丰的餐饮会丰富多彩，长丰的餐饮企业会发展壮大，让我们共同创造长丰餐饮的美好未来！

长丰县餐饮（烹饪）行业

协会全体会员

二〇一〇年十月十八日

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