水湖镇完善食品安全监管网络

为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，确保县城居民吃上放心的食品，根据县食品安全委员会办公室《关于加强“六一”、“端午”和中高考期间食品安全监管工作的通知》要求，水湖镇多措并举狠抓食品安全监管工作。

水湖镇党委、镇政府从抓好食品安全网络建设入手，成立了镇食品安全工作领导小组，并在全镇33个村（居）确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，做好村(居)内食品安全的日常监管等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产、加工业、销售质量监管责任书，明确村（居）主任作为村（居）食品安全的第一责任人。

在加强日常监督检查，打造“食品放心工程”的同时，水湖镇突出重点，抓好薄弱环节。一是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是加强“两节”“两考”期间的食品安全工作。镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内“两节”“两考”期间食品安全监管工作认真谋划，及早部署，全面检查。镇食品安全办人员会同卫生院、学校对辖区内的食品生产企业、商店、食品摊点、学校食堂进行全面的医疗安全、食品安全、设备安全大排查，特别对超市、食品经营商店进行重点走访检查。对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患。三是协助配合县卫生监督部门对全镇加工、销售的作坊、商店进行了全面的检查整治。四是加强值守应急工作。落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村（居）食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村（居）内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

（秦吉梅崔贤东）

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