我县第一家民族饭店开张

10月19日，我县第一家民族饭店民族食府在新修缮的杨公路中段开业。为广大少数民族兄弟提供了良好的就餐环境。

饮食问题在人们的生活中占据着极为重要的地位。伊斯兰教认为，安拉造化宇宙万物、创造了人类，为人类创造了大地上的一切供人们享用，允许人们吃一切合法而又佳美的食物，但在饮食禁忌方面有着自己独特的生活习惯，。

据了解，回族是我国分布最广的少数民族，我县回族人口有3000多人，其中县城有1000多人。长丰地处三市之间，民族活动人际交往较为频繁，到县城来就餐一直是个令他们困惑的难题。

水湖镇清真寺阿匐王士宝了解到这一情况后，决定在县城投资30万元开办第一家回族饭店，为当地和前来县城出差办事的回族兄弟提供一个就餐场所。

民族食府地处繁华位置，分上下两层，有一个大厅，5个包间，一次可容纳100多人就餐。店家菜谱以牛羊肉为主，以鸡鸭鹅鱼为辅，有手抓羊肉、羊杂泡馍、原汁牛肉汤、海带头烧牛腩等，共有100多个品种，可以满足不同口味的需求。

（杨慧）

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