“草莓装点师”走俏市场

每天在水湖镇张祠草莓市场内，总有一批“工人”最为忙碌，她们不停地分捡着一个个红草莓，把红艳圆润的草莓摆放到“量身定做”的木框中，整装等运，她们就是“草莓分拣技师”，在当地被亲切称为“草莓装点师”。随着草莓产业不断发展壮大，“草莓分拣技师”在长丰十分走俏，收入也颇丰，成为我县又一新兴职业。

装草莓也有“含金量”

在草莓市场，有专门为方便长途运输给草莓定做的小木框，是在一块长80厘米、宽45厘米的木板四周订上高约10厘米的木条，稍比草莓个头高些，大家俗称“草莓床”。一篮篮从大棚内采摘下来的草莓将会通过“草莓分拣技师”的巧手，一个个舒适地躺到“床上”。

杨枝梅就是“草莓分拣技师”中的一员，她从事这个行业已经有3个年头了。说起当初学习摆放草莓，杨枝梅腼腆地说，开始学摆，横行、竖行怎么也摆不齐，达不到每版中规定数量。“后来就用橡皮筋固定在框上，拉线对直逐行摆放，才慢慢掌握了要领。”

“每版固定摆放200个草莓，横、竖一条线，角对角一条线，每个果子成四十五度角，就如同部队‘阅兵方阵\’，整齐划一。”杨枝梅介绍说。“手上的力道也把握好，草莓之间，太紧易挤压致果子变形，太松易晃动，不便运输，也会损伤表皮。” 她还说，摆果子时，两手不能涂香脂，必须洗净，戴上手套，这样就能保持草莓的原汁原味。

杨枝梅告诉记者，草莓盛果期正是三九寒天，干这一行还得能挨冻吃苦。盛果时期，一般都会忙到晚上八、九点。市场四周通风，冻得全身“透心凉”。所以大家或站或坐，不会持续一个姿势太久，否则全身会僵硬。回到家必须用热水把手和脚泡上半小时，才能逐步缓解。“每次看到，一个个鲜艳欲滴的红草莓装车外运，让长丰草莓‘走\’到大城市的餐桌上，让外地人尝到长丰草莓，大家这份辛苦值了。”杨枝梅乐呵呵地说。

草莓经济催生新职业

像杨枝梅这样的“工人”在长丰大约3500多人，专门从事草莓“定形分捡”，让长丰草莓有模有样地“走”到大都市。

“我们的收入是拿计件，多劳多得，所以眼快手快会至关重要。”杨枝梅现在10分钟就能摆好一版，按照当前摆放价格2元，她每天少说能挣上八、九十元。“在盛果期，好多客商都会抢挖像杨枝梅这样的熟练工人，为留住人，每天给她们发30元保底工资，有活没活都一样，然后多摆多得。”山东客商李宪章说。操着一口东北方言的李总在长丰收草莓有12个年头了，见证了长丰草莓的发展壮大。

张祠草莓市场张刚告诉记者，现在每天大约有160多名像杨枝梅这样的工人从事这样工作。单就张祠草莓市场就吸引了周边裴户村、张大郢村群众前来打临工。“还有城里的一些下岗女工，她们骑车来，忙上几个小时，挣上几十块元，贴补家用。”

据当地村干部介绍，这些从事摆放草莓工作的农户，一季草莓下来，收入都在1万多元。

从长丰县农业部门获悉：长丰今年草莓种植达16.5万亩，总产量约在28万吨，其中70%销外北京、天津、南京、上海等地。目前，已有国内30多个市场的草莓经纪人进驻长丰，日外销草莓5万多公斤，这些鲜红草莓都会通过“草莓技师”的巧手“走”到全国各地。图为“草莓分拣技师”杨枝梅正熟练地摆放草莓。

（杜刚）

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