县城创建餐饮服务示范街启动

为有效推进全县餐饮服务食品安全工作，不断提高县城餐饮服务食品安全水平，8月23日，县城水湖镇餐饮服务示范街(店)创建动员会在水湖镇召开，县委常委、副县长徐生彬出席会议并讲话，县食品安全监督管理委员会成员单位负责人参会，吴山路20多家餐饮经营户负责人参加培训。

会上，县食品药品监督管理局要求示范区内所有餐饮单位要按照示范店的标准，统一制度，统一要求，有序规范，对通过验收的单位授予“长丰县餐饮服务食品安全示范店”称号，颁发牌匾，并在县主流媒体上公布。县相关职能部门定期或不定期对示范单位进行跟踪监督检查，发现有滑坡现象的提出批评，责令限期整改，情况严重的，要按照《食品安全法》相关规定予以处罚，发生三级以上重大食品安全事故的，将取消示范资格。

就切实做好餐饮服务示范工作，徐生彬要求，一要思想重视，积极行动。县直各单位主管部门各协管部门对餐饮服务示范工作要高度重视，明确责任，要把这项工作放在重中之重，加大监管。各经营户要积极行动起来，配合主管部门，积极进行整改;二要加大宣传，营造氛围。要通过各种途径加大宣传，营造氛围，实现全民创建的目标，真正起到示范的作用;三要严格标准，明确职责。要高标准、严要求，各相关单位要按照各自的职责，将各项创建工作落实到位;四要奖惩并举，责任追究。对做得好的经营户进行奖励，对做得不好的追究相关人员的责任，并进行曝光。

据了解，按照创建餐饮服务示范街(店)的标准要求，水湖镇选择了基础比较好、影响比较大、餐饮单位相对集中的吴山路为示范街，示范街区域内有固定经营场所的30家餐饮服务单位为示范店。目前示范街创建工作已全面展开，10月底前将完成创建工作，12月底前完成验收工作，并在全县范围内推广。

（余先智秦吉梅李玮）

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