吴山镇启动“两节”食品安全监管

中秋、国庆佳节将至，食品和餐饮消费逐步进入高峰期。当前气温依然较高，各种致病微生物易于繁殖，是食物中毒的易发、多发时期，吴山镇党委、政府启动节日期间食品安全监管，有效预防和减少食物中毒事件发生，让广大市场群众吃得放心，用的安心。

“两节”期间，吴山镇首先将加强对集镇接合部和农村的小作坊、小饰品店、小餐饮单位的监管，特别是集镇接合部的宾馆、酒店、建筑工地以及旅游景点、农家乐和食品批发市场等重点区域，重点检查食品及食品原料的进货验收、索证索票等制度，确保原料安全和可追溯。二是加强对易引起食物中毒的熟肉、腌腊制品、冷饮、水产、野生蘑菇等相关食品的检测，凡是不符合市场准入要求或存在质量问题的，禁止流入市场。三是加大对食品安全违法生产经营行为的惩处力度，坚决杜绝餐饮单位使用病死畜禽加工制作食品。对于生产经营不符合食品安全要求的企业，一律限期整改，整改后仍不合要求，依法吊销证照。为广大群众营造一个安全健康的节日氛围。

（郑相葆）

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