农家“草莓装点师”让节日更俏

人勤春来早。春节期间，记者见到安徽省长丰县水湖镇阮巷村桃园村民组农民袁英勤时，她正指尖飞舞，忙得不亦乐乎，在厂房里飞快地分拣包装草莓。像她这样从普通的女农民成为专业的草莓装点师，在长丰县有近4000人。她们每天用自己的手指像做针线活一般精细地给草莓进行包装，发往全国各地的市场。

“冬春季节是我们一年中最忙的时间。”袁英勤介绍说，每天凌晨两三点钟就要赶到市场来，坐下来就埋头工作，一干就是十几个小时。她给记者仔细演示了一番自己的工作流程。袁英勤先把市场收来的草莓进行分捡，按照个头大小、外观俊丑分门别类摆放在不同的篮子里。然后每一个篮子里的草莓再进行进盒摆放。所有的草莓被一个一个安放到长80厘米、宽45厘米统一标准、木制的“草莓床”。只见袁英勤手指飞快舞动，十分钟不到，这盒草莓就被摆放得规规整整，方向、队形、大小统一，随后再蒙

上一层塑料薄膜，这盒草莓就包装完工。装好的“草莓床”再被搬运上车，发往各地市场。

“这个活跟针线活差不多，需要眼疾手快心细。刚开始装得很慢，横行、竖行怎么也摆不齐，达不到每版中规定数量。后来就用橡皮筋固定在框上，拉线对直逐行摆放，才慢慢掌握了要领。每版固定摆放200个草莓，横竖一条线，角对角一条线，每个果子呈四十五度角。”袁英勤告诉记者，手上的力道也要把握好，草莓之间，太紧易挤压致果子变形，太松易晃动，不便运输，也会损伤表皮。如果摆放不当导致草莓受损，会直接影响到草莓价格。做这一行，身体要好，否则时间一久很容易伤腰。

“我们都是领计件工资，装好一版是两块五，一天能装个百把盒左右。装好点数就能领工资。”袁英勤称，草莓上市半年期内，她拿到的工资收入在两万元左右。家中还有9亩地，其中种了3亩草莓，除了卖草莓的收入，再加上到市场打工的收入。一年的收入有七八万元。她说:“自从长丰县搞草莓种植后，我就再也没外出打过工，在家里已经干了七八年了。”

“明天上午，北京市民就可以吃上长丰的草莓了。”来自东北的草莓经纪人娟子告诉记者，像袁英勤这样的熟练工到旺季时抢都抢不到，需要提前打招呼预订。经过装点师包装过的“草莓床”上车就直接发到北京市场的超市、水果店直接上柜售卖。

记者在长丰县水湖镇阮巷草莓批发市场看到，每家的货仓里，都有四五位草莓装点师在忙碌；市场的出口处:一辆辆大货车满载着成百上千盒的“草莓床”正慢慢驶出市场，开往全国各地。整个市场处处洋溢着火红的景象、热闹的气氛。

（杨丹丹）(原载《农民日报》2月16日)

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