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肉鸽市场“阴转晴”

来源:安徽日报农村版 2019-09-10 14:25   https://www.yybnet.net/

■ 本报记者刘刚

肉鸽市场在经历过2013、2014年、2016年的重创之后,这两年的价格开始明显上涨,尤其是今年的价格更是创下新高,每只乳鸽的批发价已达到18元左右,而小麦、玉米价格的相对平稳也使肉鸽养殖成本增加较小,广大养鸽户对未来的养殖前景十分看好。

9月8日,记者在合肥市望江西路附近的菜市场了解肉鸽价格,长期经营家禽销售的王老板告诉记者,今年肉鸽价格比较高,小一点的乳鸽要28元一只,体型较大的肉鸽要40元一只,购买肉鸽的都是餐馆或者家中有孕妇的市民。 “今年肉鸽的价格比去年肯定高,大一点的肉鸽比去年要增加5元左右,可能是前几年市场不好,养殖的人少了。 ”

蒙城县顺发鸽业合作社负责人代蒙养殖肉鸽已经十几年,他告诉记者,2012年,他家的养鸽场存栏种鸽3000对,那年乳鸽的价格也很高,每只要16元,而且都是客商上门收购。但是,2013年、2014年、2016年连续受到H7N9事件的影响,乳鸽销售一度滞销,价格也猛跌到每只5元,给自己带来沉重打击,损失近70万元。代蒙说,以前养殖800对肉鸽的小散户每年的利润都在4万多元,比出门打工要强。但是H7N9事件一下子让很多养殖户失去信心,放弃养殖肉鸽。 “这两年价格逐渐回暖,尤其是今年的肉鸽价格非常高,每只乳鸽收购价都在18元左右,菜市场零售价高达每只30至40元。”代蒙说,现在自己的养殖场存栏种鸽已达到5800对左右,年销售乳鸽6万多只,效益在25万元左右。

长丰县吴山镇旭东养鸽场老板李旭东告诉记者,今年肉鸽的价格非常高,批发价格在每只18元,比去年同期上涨2元。他今年养了4500对种鸽,目前繁育的乳鸽已销出2万多只,利润达到7万元左右。

省肉鸽业养殖协会负责人陆凤喜告诉记者,今年肉鸽价格创下历史新高,主要原因一是养殖量仍然偏少。在2013年H7N9事件之前全省拥有生产种鸽250万对,在H7N9事件之后全省压缩到150万对,目前己恢复到200万对左右,在H7N9事件之后新发展养殖户很少,大部分都是保存下来的养殖户在逐步稳步发展。还有一个重要原因就是近期猪肉价格上涨,很多消费者选择购买家禽肉代替猪肉,尤其是我国沿海地区本身就有食用肉鸽的习惯,所以今年肉鸽的价格持续上涨是不奇怪的。

而今年的饲料价格下跌也使肉鸽养殖成本降低。陆凤喜说,在H7N9事件之前饲料均价毎斤1.6元,而乳鸽毎只是14元;而现在饲料均价是每斤1.2元。每只乳鸽上涨到18元,鸽蛋每枚卖到5元。按每对种鸽年产6对乳鸽计算,成本是216元,纯利为96元。

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