肉鸽价格上涨 养殖效益趋好

■本报记者刘刚

肉鸽市场在经历过2013、2014年、2016年的重创之后，今年的价格开始上涨，每只乳鸽的批发价已达到18元左右，而小麦、玉米价格的平稳也使肉鸽养殖成本下跌。

肉鸽价明显上涨12月14日，记者在合肥市望江西路附近一菜市场了解肉鸽价格，长期做家禽生意的王老板告诉记者，今年肉鸽价格比较高，小一点的乳鸽要30元一只，体型较大的肉鸽要40元一只，目前肉鸽的价格比去年高，一只高5到7元。

蒙城县顺发鸽业合作社负责人代蒙告诉记者，2012年，他家的养鸽场存栏种鸽3000对，那年乳鸽的价格也很高，每只要16元，而且都是客商上门收购。但是，2013年、2014年2016年受到疫情影响，乳鸽一度滞销，价格也猛跌到每只五六元。今年的肉鸽价格非常高，每只乳鸽收购价达到18元，菜市场零售价更是高达每只30至35元。他的养殖场存栏种鸽已达6000对左右，年销售乳鸽6万多只，效益在25万元左右。

长丰县吴山镇旭东养鸽场老板李旭东告诉记者，今年肉鸽的价格还算不错，批发价格在每只18元，比去年同期上涨2元。 “这两年的肉鸽价格一下子就上去了，今年养了5000对种鸽，目前繁育的乳鸽已售出2万多只，利润达到7万元左右。 ”

饲料成本降低

省肉鸽业养殖协会负责人陆凤喜告诉记者，今年肉鸽价格高主要还是市场供小于求的原因。 “存栏量减少，但市场需求量在增加，因此肉鸽价格持续走高。 ”

而今年的饲料价格下跌也使肉鸽养殖成本降低。陆凤喜说，现在饲料均价是每斤1.1元。而每只乳鸽上涨到18元，鸽蛋每枚卖到3元。每对种鸽包括乳鸽饲料年需80斤，饲料费是88元，加上人工费等，每对种鸽养殖成本为120元。按每对种鸽年产6对乳鸽算是216元，纯利为96元。

怀宁县肉鸽养殖大户陈月生说，今年玉米价格不高，每只种鸽每天养殖成本要比以前低0.5元，这对广大的养殖户是一个好消息。 “但人工成本这几年一直在猛增，大部分养殖户都是自己家里人养殖，以减少人工成本。 ”

要发展规模养鸽场

陆凤喜说，虽然目前肉鸽价格高，养殖效益好，但安徽省肉鸽养殖规模化集约化程度差,都是散养户多，呈现出各自为政，独立经营的格局。这种传统的模式难以促成产、供、销一体的产业链，在技术上不能精益求精，对外界的好经验难以接受，固步自封。目前安徽省肉鸽业面临的主要问题，一是种鸽品质差，产量不髙。要努力在这方面攻关，在全省建立四五个种鸽繁育基地，培育优质种鸽。二是饲料营养供给不足，投料方法不正确，饲料乱配，没有一个科学的配方，乱喂料（用猪料、鸭料喂），造成产量低下，乳鸽生长发育受阻。要鼓励肉鸽养殖企业研发高效能的饲料，科学饲喂肉鸽。

目前在江浙一带有专门饲养蛋鸽的企业，蛋价平均在3元左右，鸽蛋市场有一定的发展空间，陆凤喜建议安徽省肉鸽养殖户朝这个方向转型。

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