巢湖市再出重拳“剑指”火锅市场

据巢湖市人民政府网报道，入冬以来，火锅等“暖经济"市场走俏，为保障群众饮食安全，巢湖市食药监局继10月抽检火锅底料后，再出重拳，开展火锅市场专项整治行动。

此次行动采取突击检查和监督抽检相结合的方式，对全市火锅、串串类共48家市场主体进行监督检查，重点检查主体证照持有、公示情况，确保食品从业人员持有效健康证明上岗，确保群众“舌尖上的安全"。（郑静）

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