春在千门万户中

年俗虽各异，年味却相同：幸福快乐的“小家”，总是同共同奋斗的“大家”、安定祥和的“国家”紧紧联系在一起，洋溢着炽热而深沉的家国情怀……

泱泱华夏，各地的年俗千差万别。比如，有的地方说“过了腊八就是年”，有的地方称腊月二十三为“年头”。现在人们逐渐将腊月二十三在各地年俗中的不同定于一尊，唤为“小年”，而作为地处江淮分水岭的合肥西乡大杨镇人，我打小就一直管腊月二十三叫“年头”，正月十五才叫“小年”，而不叫“元宵节”。中秋节前后正值新糯米上市，所以老家闹元宵是在八月十五。作为我老家的“小年”，正月十五晚我们不闹元宵，而是吃油炒饭：饭一定要炒得一粒粒地散开，不能结成团，意味着分秧苗插田时秧根互不缠结——民俗谓之“炒秧根”。可问相去不过几十里的巢湖岸边义城古镇朋友，却没有“炒秧根”之说，实在是“十里不同风，百里不同俗”。

“妞妞妞妞你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，稀里哗啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭”，这是流行很广的年俗段子。之所以流布得广，应该是取了各地年俗的“最大公约数”。

“街上提着灯笼讨债的，络绎不绝，直到天色将晓，还有人提着灯笼急急忙忙地跑来跑去。灯笼是千万少不得的。提灯笼，表示还是大年夜，可以讨债；如果不提灯笼，那就是新年，欠债的可以打你几记耳光，要你保他三年顺境，因为大年初一讨债是禁忌的。”丰子恺关于其家乡浙江桐乡年俗的记录很是有趣，也完全吻合合肥的年俗，让人产生情感共鸣。

合肥人过年前，家家须把水缸挑满。三天年里“不开生”，所以年夜饭要煮得足够多，保证一家吃三天。三天年中不动刀剪，连扫地的垃圾也不得出门，寓意“财不出户”……除夕这天的团圆饭，通常称作“年夜饭”，但并不是家家都是晚上吃。合肥地区一半左右的人家便是中午吃团圆饭。我老家村子里一户邬姓人家更是稀奇：大年三十一早就吃“年夜饭”。当我们家还在炸油香烀咸肉忙着年夜饭时，这家的孩子早已一身新衣新鞋满村子串门，惹得我们望着他们的新衣新鞋羡慕得要命。老家人解释：中午吃团圆饭是做田人家，晚上吃团圆饭是经商人家（年三十这天生意好，而且必须抓住这最后的时间清仓甩货），大清早吃团圆饭的是讨饭人家，因为这一天讨饭容易，不容错过。这也许只是戏谑的说法，究竟祖上传下的规矩寓含何意，恐怕就如“年头”“小年”之辩，一时还真难以考据。

“小孩巴过年，大人巴做田。”“正月过年，二月耍起，三月看戏，四月插田。”“手拿镰刀来割麦，家中来了拜年客。”……关于过年，合肥有许多俗话。

“不须迎向东郊去，春在千门万户中。”春节在各地起始、结束时间不同，具体内容各异，就如春运发出的一列列动车，此起彼伏，高潮迭起，让各地的年俗个性十足、丰富多彩，也愈发使春节饱满悠长。年俗虽各异，年味却相同：幸福快乐的“小家”，总是同共同奋斗的“大家”、安定祥和的“国家”紧紧联系在一起，洋溢着炽热而深沉的家国情怀。

□文/陶余来

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