肥东县加强食品安全抽检工作

日前，肥东县食品药品监管局印发《2018年肥东县食品安全监督抽检计划和实施方案》，着力通过加强监督抽检的技术手段，及时发现和处置食品安全问题，保证让群众吃得安全、吃得放心。

该局根据年度安排，结合肥东实际，详细制定方案，保障2018年本级抽检工作有序开展。一是坚持靶向性原则，聚焦群众关切，突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种，瞄准大型批发市场、校园周边、城乡接合部等重点区域，加大抽检力度，提高问题发现率。二是坚持覆盖原则，统筹兼顾，努力实现区域、企业、品种、环节及业态的覆盖。即覆盖城区、农村、城乡接合部等不同区域；覆盖食品大类、品种和细类，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。三是坚持联动原则，县局统一制定计划，根据部门职能协调分配任务，制定工作纪律，确保按时间点完成2018年本级抽检工作。

2018年肥东县食品安全监督抽检共计划安排2000批次，其中食用农产品900批次、食品流通环节监督抽检400批次、食品生产加工小作坊监督抽检200批次、食品餐饮消费环节500批次。目前抽检工作正在有序开展中。

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