全力保障中高考饮食安全

  6月5日，合肥市食品药品稽查支队支队长谈其树一行来肥东县督查中高考食品安全保障工作。

督查组先后来到肥东宾馆、福园大酒店、肥东一中食堂等供餐单位,督查组在听取各供餐单位负责人、驻点监督员关于开展中高考食品安全保障工作汇报的同时，仔细检查供餐单位食品原料贮存、食品加工流程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒情况、食品原料采购台账以及食品留样等关键环节。督查组对肥东县中高考期间的食品安全保障工作给予充分肯定，并就进一步做好中高考期间学生食品安全保障提出要求。查隐患：对供餐单位食堂“三防”设施、食品原料采购查验、加工操作餐具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样等关键环节等进行全面检查，严格审核、备案菜谱，建议不提供各种凉菜、现榨饮料、豆浆等高风险食。重整改：对排查发现的问题现场提出整改意见，责令限期整改，及时消除隐患。严监管：持续加强考试期间学校食堂和各考点周边餐饮服务单位的监督检查力度，全力保障中高考期间广大考生的饮食安全。（童翔宇 本刊记者 王凤莲）

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