合肥菜博物馆明年年底前建成开放

本报讯记者从8月27日举行的合肥菜博物馆启动仪式暨落户撮街新闻发布会上获悉，位于肥东县撮镇镇撮街内的合肥菜博物馆，将于明年年底前建成并开放。这将是合肥首家以“菜”为主题的博物馆，也是征集、典藏、陈列和研究合肥菜现象以及相关器物、图像、文献的专题博物馆。

据介绍，未来该博物馆将展示合肥菜的成因、发展脉络，以及合肥菜的特点、范围、节令、风俗、老字号以及名点、名宴、名厨、名店、美食广场等，并配合博物馆编辑有关丛书。

（记者 甄旭）

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