当“农夫”享丰收 吃“包公家宴”悟勤俭 江淮小记者走进肥东县石塘镇，体验农村生活，直呼“真过瘾”

小记者合影。

亲子割稻子现场。

工作人员现场讲解。

本报讯 “今天这个活动真过瘾，别说小朋友了，我们大人都很高兴。”11月1日，15名江淮小记者在家长的陪同下走进肥东县石塘镇，化身小农夫，割稻子、装大米，还品尝了真正的包公家宴。家长孙女士表示，“希望明年可以带我们一起来插秧，那样就更有趣了。”

“岗前”培训 说一说水稻的成长过程

当天9:20，就有小记者赶到了集合地点——肥东县石塘镇马集社区邦金水稻种植专业合作社。因为来得早，小记者们便自行参观了合作社的稻米加工厂，看到有工人正在将加工出的虾稻米用筛子筛除碎米。“筛子筛掉碎米，剩下的就是完整的大米，再做真空包装，大米的价格就能翻倍了。”工作人员介绍。观察了十分钟，到场的小记者们便主动要求上手试一试，“看着挺简单，但是这筛子也不好筛啊。”

据介绍，该合作社的负责人郑师傅不仅是当地的种植大户，也是水稻种植协会的会长。“水稻的成长要从选种开始了，选好种子，就到了泡种、育苗，等苗长到这么长的时候……”10时活动正式开始，郑师傅先给大家做了一个“岗前”培训，介绍完水稻的生长以及再生稻的生长特性，便给大家讲解水稻收割后如何变成大米，大米又如何包装上市。

在提问环节的时候，因为对水稻还没有一个特别直观的概念，小记者们的问题并不多，大人们反而多了起来。“大米怎么分新陈？”“为什么有的大米特别贵，有的价格又比较低？”……虽然还不是很明白，但是小记者们都拿出了采访本将答案记录了下来。小诗涵一边记一边告诉小伙伴们，“多记录回去好写日记。”

弯下腰割稻子 才知农民伯伯很辛苦

10分钟的岗前培训结束后，大家在郑师傅的带领下来到了一块稻田，“这里种的就是再生稻了。”领完镰刀后，小记者们跟自己的家长一组，开始体验真正的割稻子。

“妈妈，让我来试一下吧。”看到爸爸妈妈割稻子动作娴熟，且很轻松的样子，小记者们纷纷要求亲手试一试。得到家长们的允许后，大家开始尝试起来，没一会儿便满头大汗。“弯下腰干活真的很不容易，干一会儿腰酸而且闷热。”小记者刘懋琨一边擦着额头上的汗水一边感叹起来，但是看到其他小伙伴一直在坚持，他便赶紧继续割起来。

据了解，小记者家长们都是70、80后，基本上都接触过割稻子。“这次是特地带孩子来感受一下的，不然他可能还是不懂农民收一粒稻谷到底有多辛苦。”家长杨先生笑着介绍，看到儿子的表现，他觉得来得很值。

品“包公家宴”悟勤俭吃不完的必须打包

11：15，割稻子体验环节正式结束了。简单的清洗之后，大家驱车前往石塘镇的包公家宴大食堂。据悉，为推动移风易俗，树立文明新风，石塘镇四合村在全县率先成立村民自治组织红白理事会，约定红白喜事一切从简， 推出“包公家宴”菜谱。今年，为了进一步对持续攀升的人情消费“降温”和越来越高的酒宴规模“瘦身”，石塘镇又推出“包公家宴”大食堂，由政府提供场地，志愿者来帮老百姓办红白喜事，且所有的桌宴菜式都来自“包公家宴”菜谱。

“包公家宴”菜谱兼顾传统和现代，注重挖掘包公文化廉俭内涵，体现“节俭-光盘行动、绿色-地方食材、健康-营养搭配、传承-乡味厨艺”的主题，每道菜在原有菜名基础上，都起了廉洁、吉祥“别名”。如糯米、挂面圆取名为“圆梦小康”，红椒炒黄鳝丝取名为“择善而交”，豆皮拌黄瓜取名为“清清爽爽”等。

当天石塘镇给小记者们品尝的每道菜都是“包公家宴”菜谱中的，“味道真不错，好吃。”1个小时进餐时间，大家都吃得饱饱的，见到桌子上还有一些菜剩余，不少家长主动要求打包带走，“既然是来品家宴悟节俭的，我们就一定要光盘。”

“开心，以后还要参加。”吃完午餐，活动就正式结束了。因为是来到乡镇，难得一见田园风光，小记者们都意犹未尽，纷纷表示还要再来。晨报记者 夏海霞/文 卓旻/摄

通讯员 姚凌梅

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