“伏缺期”菜篮子 多了平价特种菜合肥首次引进稀罕“伏缺菜”，黄秋葵、雪樱子等已陆续上市

昨天一大早，肥西县花岗镇汪堰村农户陈跃芳就在地里采摘黄秋葵了。每天，她的地里能上市50斤左右，直接送到合肥市。记者从合肥市农委了解到，这是今年该市首次在“伏缺期”引进种植的特种蔬菜。今年，该市种植“伏缺菜”面积达到8000多亩，比去年增加了一倍；同时，引进特种蔬菜，市民“菜篮子”选择更多了。

新鲜：菜篮子添特种蔬菜

正值伏缺期，陈跃芳家的地里并没有种辣椒、茄子等常规菜，而是种起了黄秋葵。这种外形像长辣椒的特种蔬菜，她今年种了一亩多。5月份育苗，6月份结果，可以每天采摘，一直持续到9月份。据了解，今年合肥市首次在伏缺期间安排种植了特种蔬菜，包括黄秋葵、雪樱子等，也已陆续上市。

合肥市畜牧水产局挂职干部、肥西县花岗镇汪堰村党总支第一书记马用军介绍说，他在之前的一次出差中了解到黄秋葵营养丰富、经济效益好、种植简单，到村里挂职后，就引进种植了黄秋葵。目前，该品种在山东、海南等地大量种植，调运来的价格为每斤十几元，而汪堰村种植的黄秋葵供应合肥市场，每斤定价3元。黄秋葵烹饪也很简单，可以凉拌、素炒、炒肉片、煲汤，常吃有利于治疗胃炎、胃溃疡，保护视网膜。

总量：“伏缺菜”数量大增

“伏缺菜的数量和品种一直在增加。”合肥市农委人士介绍说，每年七八月份都是蔬菜换茬的时候。由于伏缺时的蔬菜品种少、价格高，对市民菜篮子影响较大。从2008年开始，合肥市开始计划种植“伏缺菜”。2008年，该市规模标准化伏缺蔬菜基地面积为300亩，去年达到4000多亩。今年是面积最大的一年，达到8000多亩。此外，合肥市还在舒城县合作共建了800亩的伏缺菜种植基地。

目前，伏缺菜种植基地供应青菜、韭菜、菠菜、苋菜、生菜、 空心菜等常见叶类菜品种数量超过20个，第一茬已陆续上市。陆茵 本报记者 胡霞利

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