水淹多日的水稻经过科学保苗，如今长势喜人；完全绝收的菜地，新种20余天的速生蔬菜已能采摘上市——农业科技送田头 以丰补歉解民忧

■ 本报记者 汪永安

8月9日，肥西县柿树岗乡新街社区爱国农作物种植合作社，数千亩单季粳稻长势良好，处于分蘖高峰阶段。合作社理事长赵爱国介绍，7月初，田里积水有50厘米至60厘米深，水稻在水中淹了7天，“我们认为肯定绝收了，准备把秧苗毁掉补种，省农科院专家及时赶到，建议马上排除积水，增施氮肥、钾肥补充根系养分，加强病虫害防治，这才让受灾水稻起死回生。 ”

省农科院水稻所专家张培江指着恢复生机的数千亩水稻告诉记者，当时认真检查后，发现虽然受淹，但水稻的根还活着，就指导种植户保苗。保苗比补苗来得快，生长期也能跟得上。现在看，这几千亩水稻亩产仍可在800斤以上。另外，对迟播晚稻田，通过科学保苗，也保住了70%的田块。而缺苗严重的30%迟播晚稻田，则通过“借秧栽插”和“早翻晚”进行补种，现在他们正指导农户及时进行病虫草害防治和肥水管理，确保水稻灾年也有好收成。

8月10日上午10时，记者来到南陵县许镇镇晓骏家庭农场。 “今天可以卖1200斤小青菜、1000斤苋菜。 ”农场主郭晓骏正顶着烈日带领家人采摘小青菜，高兴地对记者说。一个月前，他家60亩茄果类蔬菜在暴雨侵袭下全部淹死，损失惨重。省农科院蔬菜专家来了，不仅提供优良菜种，还教会他免耕种植的方法:水一退，把原来淹死的蔬菜拔掉，直接撒种子，同时使用大棚网避雨、遮荫，用防虫网防止虫害，小青菜不打农药也不会生虫。这种速生菜20多天就可上市，由于正赶上伏缺，田头批发价最高达到每斤7元，最近仍维持在每斤4.5元左右，按亩产1500斤算，一个月产值在6000元以上，完全可以弥补洪灾带来的损失。

省大宗蔬菜产业技术体系首席专家张其安告诉记者，此次水灾来势猛，大批在田瓜菜被淹。他们从6月底到7月上旬就组织专家赴受灾地区指导菜农灾后自救，免费向灾区提供了大量的芹菜、小白菜、大白菜、甘蓝等良种100多斤，以及价值4万多元的救灾物资。目前，早退水的田块田间修复工作完成后，第一茬抢补种的芹菜、苋菜、毛白菜、小白菜等已经陆续上市，抢、补育的秋季瓜类和茄果类蔬菜苗已进入定植期，全省已有100多万亩受灾蔬菜得到恢复。

洪灾无情，安庆、芜湖、宣城等沿江市县的家禽养殖业也遭到重创。 7月9日，省农科院畜牧所副所长詹凯带领科技人员来到宿松县，开展蛋鸡养殖业应急救灾。该县五里乡六圩村宿松旺达农业开发公司负责人黎先雷介绍，公司常年存栏蛋鸡3万至5万只，洪水来时淹死近万只，多亏专家及时指导，才转移高产商品蛋鸡近万只，减少损失20多万元。 7月19日后，洪水缓退，又遭遇极端高温天气，鸡舍内蛋鸡死亡率大幅上升，产蛋率下降，专家又及时编写了家禽高温应激综合防控技术明白纸，同时指导养殖户及时排干鸡舍内污水，做好鸡舍内粪污处理、鸡群消毒及禽流感与新城疫等重大疫病的抗体检测，对鸡舍的风机降温、喷雾降温、饲料和饮水等技术进行全面改进，使蛋鸡死亡数由每天200只降低到每天1只至2只，产蛋率从60%上升到93%。詹凯告诉记者，7月以来，他带领团队在受灾地区开展培训和现场指导达30余场 （次），共帮扶受灾家禽养殖场和养鸡户近300余家，确保受灾地区家禽规模养殖没有发生大的疫情，减少洪灾造成的经济损失达数百万元。

截至7月底，省农科院已派出科技专家335人次，奔赴全省受灾严重的12市68个县市区，分别就水稻、大豆、果蔬、水产、家禽、棉花等开展技术服务，实施补、改、种以及土壤修复、病虫害防治等18项农业抗灾减灾技术措施。目前，安徽省已完成补、改、种面积214.6万亩，占绝收面积的36.6%，灾后病虫害防治面积1024万亩，修复畜禽圈舍面积54.9万亩，补栏畜禽249.4万（只）头。

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