野菜有毒 勿随意采挖 记者 赵莉

星报讯 立秋之后，又恰逢雨后初晴，合肥大蜀山上偶尔可见一丛丛蘑菇，看起来鲜嫩可口。大蜀山森林公园管理处温馨提醒：市民攀登大蜀山时，不要随意乱挖野菜。

相关负责人介绍，大蜀山上的新鲜蘑菇长势迅速，看上去很诱人。但是，“需要注意的是，山里的蘑菇不是所有的都能吃，蘑菇作为营腐生真菌，一般来说，从树桩上长出来的大多无毒，而从平地上长出来、特别是色彩十分鲜艳的蘑菇都是有毒的，不能食用。”公园管理处相关人员建议，采回家的蘑菇最好放在水里泡上半个小时，也可以用蔬菜洗剂浸泡清洗，之后再正反两面轻搓、轻甩后再食用。

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