包子盒饭 “涨”声一片早点和快餐价格普涨，工资和原材料成本上涨是主因

前天一大早，家住合肥阳光小区的周大爷照例去楼下买早点。结果，3块钱只买了9个煎包。“不是一块钱四个的吗？”“一块钱三个了，面粉、猪肉都涨价了，我们不涨就没法干了。”摊主这样回答。记者采访发现，最近早点和快餐价格普涨，而涨价的主要原因则是原材料及人工费用的上升。

记者在合肥早点市场走访发现，近期不少面食的价格都出现了不同程度的上涨。“价格是从元旦后开始涨的，主要是因为面粉涨价了。”经营早点生意多年的樊师傅告诉记者，如今一袋50斤的面粉涨了近十块钱，涨幅10%。

在三孝口附近的一家羊肉汤馆记者看到，招牌上原本10元一份的羊肉汤，被改成了12元一份，其他产品价格也都涨了2元。“今年羊肉价格特别高，面粉食用油价格也都在涨，我们小本生意只好跟着涨。”老板娘向记者解释说。

记者走访发现，涨价的不只是早点，快餐也普涨了1元左右。对于涨价，快餐店老板给出的理由也十分一致：蔬菜肉类等原材料价格上涨，最重要的还是工人工资成本大幅上涨，很难招到服务员。“去年服务员工资是1500元，现在涨到1800元，还不包括年终奖金。”采访中，一名快餐店老板无奈地说。

据周谷堆市场信息部负责人李涛介绍，由于今年气温偏低，与去年同期相比，今年菜价确实不便宜。此外，由于小麦价格不断上涨，面粉加工、运输等成本也在上涨，助推了面粉价格的上涨，面粉批发价每斤比上月涨了约1毛钱。

对于早点快餐店涨价，不少市民表示理解，但也有市民称，蔬菜、米面的价格有涨有跌，但这些快餐价格却是涨上去就不会降下来，也有些不合理。

本报记者 郁宗菊

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