安徽省“餐桌上的浪费”年损失46亿本报发起的“光盘行动”助力合肥市餐桌垃圾减少一半

商报倡议

1、适量用餐，避免剩餐，减少浪费。2、用餐时，吃多少取多少，不乱扔剩饭剩菜。3、用餐完，剩菜科学打包，杜绝浪费。

点少了，没面子；点多了，吃不完？可你知道吗？安徽省一年餐桌上浪费的粮食就达21亿斤，损失46亿元人民币。昨天，是第33个世界粮食日，中国有3000人参与“饥饿24小时”体验活动，旨在让人们关注饥饿人群。而本报联合合肥市餐饮协会发起的“光盘行动”也颇有成效，有效减少该市餐桌垃圾近一半。

体验者挑战“饥饿24小时”

“每天到点吃饭，很久没感觉到饿了。 ”提起参与“饥饿24小时”的初衷，合肥市民潘雨介绍，原本只是想感受饥饿。但关注活动后，潘雨的心态发生了变化，特别是在看到一些孩子因为饥饿濒临死亡时，潘雨被深深震撼了。她原本准备体验24小时，后来还是选择了8小时。“我在活动中确实感受到了饥饿，以后会珍惜粮食”。

这项由联合国世界粮食计划署联合国内多家公益组织发起的公益体验活动，昨日获得中国3000余人参与。不过也有网友对该活动提出质疑，认为活动并无实际意义。潘雨却觉得，这个问题见仁见智。“如通过这个活动让更多人关注饥饿群体，也是好事”。

年餐桌浪费粮食损失46亿

饥饿并未消除，但餐桌浪费却广泛存在。据国家粮食局测算，我国每年餐桌上浪费的粮食达到500亿斤。

“我们省粮食浪费的情况也不乐观，”安徽省粮食局政策法规处姚东春处长介绍，安徽省每年餐桌上浪费的粮食达到21亿斤，相当于46亿元人民币。而作为全国第七大产粮大省，安徽省去年的粮食总产量才达到657.8亿斤。如此庞大数额的浪费，还不包括加工储运等环节的浪费。

针对昨天世界粮食日，省粮食局也在全省范围内开展节粮减损、反对浪费等主题宣传活动。

“光盘行动”减少浪费近一半

当“光盘行动”遭遇餐桌上的浪费，会擦出怎样的火花？昨日，合肥市餐饮协会会长孙跃廷介绍，目前“光盘行动”仍在持续进行，目前来看效果不错，已经有效减少餐桌垃圾近一半。

“餐桌垃圾主要就是泔水，”孙会长介绍，合肥市共有200多家餐饮企业参与“光盘行动”后，协会对于活动的进展情况一直在进行跟踪。 “后期这个行动也会一直持续，争取将餐桌上的浪费减少到更低”。

实习生袁代军记者刘忠玉

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