“酒仙”为三河米酒点个赞三河同乐米酒品质见证合肥行第16站本周举行

本报讯（程琼 黄伟 赵玥）

本周，在省博物馆工作的朱先生是“三河同乐米酒品质见证合肥行”大型策划活动第十六站的幸运市民，品尝过三河米酒后，他竖起大拇指，点了个大大的“赞”！

朱先生平时喜欢喝点酒，对酒也比较有研究，因此，在同事中小有名气，被大家称为“酒仙”。 “很绵柔，很甜，下肚暖暖的，正好适合这个季节。 ”朱先生把小半杯米酒一饮而尽，慢慢品味。虽然朱先生之前去过三河，但三河同乐米酒还是第一次喝，“之前在三河喝的是那种白色的米酒，有点酸涩，这种红色的三河红，看颜色就知道是陈酿，所以说，酒是陈的香！ ”

近期，不少读者询问米酒的颜色问题。据合肥三河四子同乐酒业有限公司资深酿酒师介绍，白色的原浆经过封缸，第一年会变成微红色，第二年成深红色，一般来说年代越久远，颜色越深，越是上好的。三河同乐米酒沿袭传统酒曲发酵过程，采用三河泉水、优质糯米、发酵酒曲，味道清香宜人，酸甜爽口。业内认为同乐米酒能够促进血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

本报合肥网与合肥三河四子同乐酒业推出的大型活动“三河同乐米酒品质见证合肥行”继续进行，每周我们都会抽取一名幸运市民，品尝正宗的原汁原味的三河米酒！了解更多活动详情，或报名参与活动，请登录合肥网（http://www.wehefei.com/），咨询电话：0551—65183182 （工作时间），团购热线：0551—65660888。

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