肉类蔬菜可追溯让“菜蓝子”更放心

本报讯 5月22日，住在蒙城路22号的王阿姨走进附近的杏花菜市场，购买了几斤菠菜。摊主用一个特殊的电子秤将菠菜过秤，电子秤在输出菠菜价格的同时也打印出来一张带有追溯条形码的购物小票。王阿姨拿着购物小票来到设置在菜场南门的合肥市肉菜流通追溯码查询机边，将小票上的条形码对准查询机的红外扫描仪，查询机上便显示出“产地：安徽；上游基地：肥西上派河；零售终端：合肥市庐阳区杏花菜市场；摊主：左怀”等有关信息。“习惯了每次买完菜在机器上查询一下，知道我买的菜肉来自哪里，吃着更放心了。”王阿姨说。

随着肉类蔬菜流通追溯体系在全区11家超市、3家菜市场、1家屠宰场、4家团体采购单位的顺利试运行，我区居民的餐桌安全又有了新保障——越来越多蔬菜、肉类的“来龙去脉”信息今后都将能通过该体系的平台轻松查到。菜场和超市里售卖的蔬菜是哪里种植的、猪肉来自哪个屠宰场？今后，这些问题都不难回答。

截至目前，在市、区两级商务部门大力推动下，我区肉类蔬菜流通追溯体系试点建设工作基本完成。试点单位完成了索证索票、购销台账的电子化查询平台建设，解决了肉类蔬菜流通的双向追溯问题，实现肉菜“来源可追溯、去向可查证、责任可追究、数据可分析”，全面提升了我区新鲜肉菜的质量安全保障能力和市场调控水平。

据了解，该体系由市级中央管理平台和5个环节子系统共同构成。市级平台汇总蔬菜肉类经营主体信息和追溯信息，作为全市追溯信息的管理中心和日常运行的指挥调度中心，具备信息存储、在线查询、预警预测、统计分析等功能。生猪屠宰追溯、批发市场追溯、菜市场追溯、超市追溯、团体采购追溯5个子系统与市级中央管理平台对接联通。目前，我区试点超市、菜市中来自周谷堆农产品批发市场的蔬菜、肉类均可通过该体系实现来源追溯。

（杨璨 陈健中）

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