网上买水果合肥人还不习惯仓储配送、消费者习惯培养等成为合肥本土水果电商难题

本报讯（记者何璧/文余红霞/图）水果电商在各地如雨后春笋一样冒出来，但也因为异常难做鲜有成功者。特殊的冷链要求、特殊的物流、品质和产品容易受到影响、配送人员成本、消费者习惯培养等，都成为摆在合肥水果电商面前的难题。

合肥本土水果电商爱维鲜运营总监陈宁说，爱维鲜目前在合肥有三家实体店，去年12月24日平安夜那天，陈宁的实体店和线上微信端同时开业，总体营业额能达到一千万，但是线上的营业额只占不到1%。

“现在线上卖水果主要是打基础，水果电商是个趋势，未来重点还是会放在线上，争取线上营业额超过线下。”陈宁表示。爱维鲜的货源来自全国各地，有和海南的芒果原产地合作，也有合肥周边的水果农场直供，“网上卖的主要还是中高端水果，低端水果利润低，无法维持网上卖水果的成本。”

合肥另一家水果电商果夫人，也同样遇到了难题，但由于8家实体店的销售旺盛，所有的货最迟3天之内卖完，基本都是来一批卖一批，“所以暂时不需要太多仓储空间，最大的难题是消费者习惯的培养，合肥人不习惯网上买水果。”果夫人总经理谌战辉说道。

合肥本土水果电商爱维鲜运营总监陈宁：这一行就是烧钱，初期很难实现盈利。要把水果及时送到消费者手中，首先要在全城布点实体店，加上仓储、物流、人员、水果损耗，网上卖水果成本太高。合肥人还不习惯网上买水果。果夫人总经理谌战辉：合肥消费者习惯的培养至少还需要3到5年。水果电商是未来的必然趋势，销售额也肯定会超过线下。

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