本版采写陶妍妍姓名雷年龄岁微店名曾经职业年电台主持

◇本版采写/陶妍妍姓名：Mr.雷年龄：27岁微店名：Los·Cate曾经职业：6年电台主持人，1年信贷经理

你吃过卤味波斯顿龙虾吗

我特别爱吃车厘子。前几天从朋友圈看小雷在叫卖山东车厘子，据说是山东朋友自家果园产的，爽快来了4斤，因为包邮。

于是这对现实生活中失语快半年的姐弟聊了起来。

小雷曾是名广播电台主持人，声音特好听，跟他聊天很是愉快。小雷有典型85后特征，比如通过网络或电话聊天很会自来熟，真要见面会觉得怎么那么闷蛋啊！他小时候的梦想是当主持人，成了主持人后又觉意兴阑珊，于是果断间隔年，在英语水平贴地跑的情况下去周游世界。嗯，最后也好好地回来了。

虽然是广东人，但他喜欢这座工作了7年的城市，拉上原本在机场上班的表哥，在合肥开了家每天只接一桌的私房菜馆，主要料理他们拿手的海鲜大餐。

做微店的原因很简单，因为订餐客人越来越多，接待不了，就想着要不把一些拿手的菜式做成外卖包装产品，谁想吃，下个单就好。其实在北上广这样的超大城市，因为出行成本太高，这种餐饮消费形式很盛行。

第一支出炉的产品就是卤味波斯顿龙虾。既然是做海鲜的，有便宜进货渠道，有现成技术，合肥人又那么爱吃龙虾，为什么不做一个大家觉得有点新奇自己又很拿手的产品呢？果然，卤味龙虾一上线就颇受欢迎。

有天，小雷接了个大单，一个客户一个人定了5只波斯顿龙虾。货刚送过去，还没顾上喘口气，微信又啪啪响，点开一看，那位客户又追加了20只订单。要不要反响这么好？！后来才知道，此人潮汕人，他跟小雷说，离家多年总算吃上家的味道了。

小雷感叹，微店这种模式反响很直接，客户喜欢不喜欢都会第一时间告诉你。喜欢的人会一次又一次购买，有时货还没寄出微信已经收到红包，感觉过于受信任，反而压力山大，不敢对品质有一丝疏忽。

也有崩溃的时候。因为网络沟通很繁琐，要回复、发货、被催货、售后……恨不能一个人撕成5份同时干活。最崩溃的当然是货来不及做，因为龙虾需要自家卤水来卤汁，放凉了才能真空包装，这边要准备客人晚上的订餐，那边微店客人在手机上不断发来催命信息，真的很心焦！

我问他：“那就好好做海鲜嘛，干嘛还卖车厘子？”

他哈哈大笑，“你发现没，我吧台的名片架上，大部分都是客人放的。当时做这家小菜馆时，就没往生意路上奔，而是想搭建一个朋友相识聚会的平台，现在的微店也是这样。很多产品纯粹是想把手头有的好货介绍给朋友们而已。”

想起来了，他4月份时还卖过越南青芒果，当时觉得好奇怪，后来才知，他的好朋友嫁到越南边境，那边青芒果不仅好吃而且超便宜，两人一拍即合，微店开卖，两天卖出100多箱，自己都没想到。还有最近，表哥的母亲来合肥看他们，老太太有一手包粤式粽子好手艺，恰好端午将到，就给他们包了叉烧味、蛋黄味、卤肉味大粽子，客人吃后觉得特好，撺掇他们把粽子也放上微店，于是，小店又多了个新品种。

我觉得小雷的人生挺有意思，因为一直在过那个阶段最想要的生活。于是发动他畅想一下，未来还想做哪些尝试。小伙沉思几十秒，很认真地说：“我最近想找一个靠谱风投，把我的所有的产品和想法都付诸现实，这样又是另个陌生领域，可以不断挑战自己”。嚯，这志向是要冲餐饮新三板啊，看好你噢！

新闻推荐

胜利路百米人行道断裂追踪路陷因失水专家说地铁无虞本

■“胜利路百米人行道断裂”追踪路陷因“失水”专家说地铁无虞本报记者受邀参加评审会 相关部门或排查地下管网本报讯 （马翔宇 陶伟檀勇）胜利路元一百盛广场前出现地面沉降 （本报6月1日报道）。昨...

合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。