合工大美食节展示千人“鱼宴”

本报讯（记者胡霈霖/文 王素英/摄）在安徽高校中，公认“吃在工大”。昨日，合肥工业大学举行第五届美食文化节，在“共享佳肴宴，同筑美食梦”的大主题下，食堂大师傅、爱好烹饪的大学生还有留学生们各展奇才，呈现创意无穷的美食。在接下来两天里，还将有千名师生共享“鱼宴”，这是合工大特有的健康美味。

昨天下午，合工大翡翠湖校区第二食堂里，厨艺大师和美食爱好者“挤挤一堂”。食堂大厨们将学校近水楼台的“生态谷”之鱼，以特色方式烹饪，推出了色香味俱全的“鱼宴”，让大家品尝学校得天独厚的健康美食。据介绍，在接下来的两天里，该校区的第一、第二食堂将在午餐和晚餐继续供应“鱼宴”，让更多师生尝鲜。

美食节上，食雕作品、拉面技艺、蛋糕裱花……厨艺大师现场展示高超手艺，让大学生们感受美食中的艺术与意韵。学校的几个食堂，还展示了各自“代表作”，让大学生们参与评选出“食堂最美佳肴”，以促进食堂大师傅们交流烹饪技艺、练就一流厨艺，更好为师生服务。爱好厨艺的大学生们也不放过这个难得的展示机会，在以“山水中国情”为主题的创意赛中，大学生们还通过亲手制作水果拼盘，来培养健康营养的饮食理念。

充满诱惑的美食

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