2016第十届中国坚果炒货节在合肥落幕洽洽产品丰富多元展会“抢眼”

2016年4月15日至17日，为期三天的第十届中国炒货节在安徽国际会展中心举行。与往年不同，今年的炒货节更注重名优特新食品，高端货备受市民青睐。而产品包装、设计以及口味等方面，众商家们纷纷推成出新，力求突破。近2万多平方米的展区吸引400多家参展商，共分为名优特新食品、美国展区以及与坚果炒货有关联的原材料辅料、机械设备等。坚果炒货龙头企业洽洽精致的展会布置、丰富多样的产品吸引市民驻足。

国内外知名品牌齐聚炒货节

第十届中国炒货节共分设六大展区，分别是中国坚果炒货名优特新食品展区、国际展区、电子商务展区、原料、配料展区、包装材料展区、机械设备展区，共有400多家国内外知名企业参展。

据悉，全国坚果炒货行业销售收入从2005年的120亿元，到2015年的1600亿元，平均以10%以上的幅度快速增长。10年来在全国休闲食品社会零售总额中约占35%，一直位列首位。

在全行业取得前所未有的持续快速发展的同时，形成了一批产业群，如安徽熟制葵花籽、兰州熟制西瓜子、浙江山核桃、山东花生制品、山西核桃、东北白瓜子等产业群。在产业群的基础上，还形成了洽洽、阿里山、大好大、真心、恒康、金鸽、徽记、来伊份、良品铺子、三只松鼠等一大批为消费者所熟知和喜爱的著名品牌。

知名炒货品牌产品丰富多元

在展会现场，很多炒货企业都展示出了自己多样化的产品。这些食品无论从产品包装还是到产品口味，都别有一番风味。“洽洽逐步拓展多元化向坚果炒货全品类延伸，我们之所以被誉为中国炒货行业领跑者，是因为洽洽一直在做不同的改变。”洽洽食品股份有限公司品牌总监、洽洽味乐园电子商务副总经理马剑表示，今年开始，洽洽更注重新口味与新品类的延伸，顺应行业流行趋势，进击焦糖瓜子、核桃瓜子等当下火爆的新品类。

为了迎合市场需求，很多炒货尤其是知名炒货企业在力求产品创新，丰富产品线，并且加快电商发展，将产品搬到到网上。“借助电商平台，洽洽可以同时上线推出多款产品”，马剑表示，电商渠道可以作为新产品的试销平台，为线下推广提供精准化、指向性的大数据。通过及时反馈回的销售和消费者体验数据，可以将消费者的分布、喜好和需求精准化，进而将线上成功产品落地在线下渠道，对这些市场进行重点推广，达到精准投放、节省成本、市场效应最大化。“在电商层面，洽洽准备围绕‘炒货、坚果、烘焙、年节产品、肉制品\’五大重点方向，进行品类的丰富化，目前，这一尝试已经在进行中，并取得了不错的成绩。”

炒货节成炒货行业风向标

连续举办十年的中国炒货节已发展成为中国炒货行业的风向标。炒货节除吸引知名炒货品牌参展外，展会现场还有与之关联的辅料、添加剂，加工设备、包装、包材等龙头企业参展。形成了从种植到原料，从原料到加工，从产品到市场营销，从国产产品到进口产品,以及辅料、添加剂，设备、包装、包材等组成的全产业链专业展会。

据了解，为了满足国外同行要求参展的需求，让中国同行零距离了解进口坚果的质量等信息，还特设了国际展区。来自美国驻上海总领事馆农业贸易处吴玫莉表示，他们已经连续三年参加炒货节，就是希望能在这样极为专业的展会上学到更多专业的知识。

“本届展会将全面展示我国坚果炒货行业取得的丰硕成果,以及全行业未来发展的展望，展会的格局和内容更具特色，举办的各项活动也更为丰富多彩，以达到全面地、系统地向国内外展现中国坚果炒货食品行业的时代风貌。”中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋表示，本届展会对推动行业发展意义十分重大。

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