三河米酒入口柔和健脾益胃好处多

由合肥三河四子同乐酒业联合安徽商报、合肥网推出“好品质大家说”第三季“读者说”火热进行中，此次，李仁海先生成为了我们的幸运参与者。

“现在的三河同乐米酒我最早喝的时候叫巢湖甜酒。 ”作为地道的合肥人，李仁海最早接触三河米酒是在上个世纪80年代，“和白酒比起来，米酒入口更柔和不冲头。夏天喝健脾益胃，能促进食欲很不错。 ”

据了解，三河同乐米酒起源于宋代，三河作为天下闻名的古商埠，盛产一种用糯米酿造的名叫“金波酒”的甜酒。解放后，三河酒厂于1951年组织技术力量挖掘民间酿造工艺精华，开始生产“巢湖甜酒”。现在的三河同乐米酒沿袭了传统酒曲发酵过程，采用三河泉水、优质糯米、发酵酒曲，味道清香宜人，酸甜爽口。

夏日天气炎热，有的人认为不适宜饮用米酒，其实这是对米酒的一种误解。夏季由于气温较高，人体代谢速度加快，能量消耗很大，而三河米酒营养丰富，含有二十多种氨基酸、维生素、无机盐等人体极易吸收的营养成分，所以，夏季适量饮用不但可以补充人体正常生理代谢所需要的大量营养素，而且可以促进血液循环，改善人体内环境，提高心血管系统的抗病能力。 解丹丹文/摄李仁海

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