赏“八古”景观品三河米酒

本报讯（实习生郭妙华解丹丹）来合肥玩的游客都知道合肥有个三河古镇，不仅景美，特色美食也非常多。“外地游客来合肥喜欢去三河古镇，我这个本地人没事也喜欢带着家人去三河，第一次喝三河米酒就是在三河古镇。”郭建文笑着说。

郭建文回忆说，周末去三河古镇游玩，当地人向他推荐了三河米酒。“第一次喝三河米酒的时候，口感特别好，入口甜丝丝的，再配上三河小吃，那简直像拥有了满汉全席一样啊。”从此郭建文又多了一条不得不去三河的理由。

米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”。因为醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺，酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。米酒不仅可以打开直接饮用也可以作为配料做各种美食，而且营养丰富，已经开始被大多数人所熟知。“古诗有云‘三河八古极为珍，荟萃人文世界钦。流水小桥呈特色，江南古镇醉游人。\’”郭建文表示，“能在三河赏八古景观，品三河米酒，真是人生一大美事。”在此提醒各位市民和读者三河同乐米酒好品质大家说之“读者说”活动还有少量名额，感兴趣的市民可以拨打安徽商报合肥网活动热线0551-65183179进行报名。

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