·市场传真·餐饮业发出“光盘再行动”倡议

近日，省商务厅、合肥市商务局、省餐饮行业协会、合肥市餐饮烹饪行业协会以及10家代表性餐饮企业，联合发起“光盘再行动”倡议，呼吁全社会弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，树立环境友好的餐饮理念，进一步促进餐饮消费的理性回归。

根据倡议，餐饮企业将在店内醒目位置张贴“光盘再行动”温馨提示或宣传标语，促进良好习惯养成；提供打包盒（袋），主动帮助客人打包；创造条件设立劝点员，积极开展抽奖、返券等活动，引导消费者健康消费。希望消费者从我做起，适量点餐，文明消费，持之以恒地做一名光荣的“光盘一族”，吃出理性与健康，吃出文明与修养，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出自己的贡献。

当前，“节约光荣，浪费可耻”已成社会共识，但婚宴、食堂、自助餐等浪费现象仍未有效杜绝，餐桌浪费仍存在一些认识误区。对此，省政府专门将“开展反食品浪费、反过度消费行动，继续在餐饮等领域开展提倡节约反对浪费‘光盘行动\’”列入今年的重点工作任务。作为餐饮行业业务管理部门，省商务厅已将“光盘行动”列入2016年省级商贸流通业工作要点并下发各市积极贯彻执行。 （鲍亮亮 张慧）

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