·监督回音壁·松香拔毛窝点已被查处

日前，合肥市蜀山区井岗镇一位市民致电本报，反映当地农贸市场有个别商户使用松香拔除鸡鸭禽毛，不仅味道难闻，而且因为松香含铅量高，混入肉制品被食用后，对人体健康危害较大，经常食用这种肉制品极易患癌。我国现行的《食品安全法》明确规定，禁止使用松香拔毛禽畜产品。希望媒体予以关注。

随后，本报将读者反映的情况转给当地有关部门。近期，该镇有关部门给本报回函称：8月9日，井岗镇食品安全办、市场监督管理所、派出所等30多名执法人员开展联合执法，对十里店农贸市场和附近城中村两处松香拔毛点进行查处，并当场收缴销毁使用的工具。据了解，在十里店菜市场一处活禽宰杀点，原来一直使用传统的脱毛机处理和开水拔掉鸭毛宰杀家禽。但一天只能杀二三十只鸭子，劳动强度大，且毛不易拔干净。自去年开始，这家经营户开始使用松香拔除鸭毛，每天至少可以卖出百余只鸭子。另外，还有一家经营户也使用松香拔猪头毛，然后在农贸市场内销售或送到酒店里。执法人员现场向经营户讲解松香拔毛的危害，并积极宣传相关法律法规。该镇食安办主任表示，松香反复使用，氧化后对人体伤害很大。而且，在加工煮沸中，松香产生的气体污染周边环境，影响周边群众正常生活。以后对利用松香、沥青等进行拔毛加工的加工点，发现一处查处一处。同时，该镇相关部门提醒广大消费者，用沥青和松香拔毛最大的特点就是没有残存的毛根。除了看外观、看颜色外，使用沥青和松香拔毛后会残存一些刺鼻的气味，尤其是现宰现卖的禽类加工点，毛梗上会残留有沥青或者松香，消费者购买时一定要注意辨别。

本报记者

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