包公花生汤侍母

□李芝稳

包公28岁高中进士。为便于照顾双亲，既能尽忠为官又能方便尽孝，他婉拒了外地为官，选择离家较近的和州做盐税。天不随人愿，包母本来就身体健康欠佳，加之成天侍奉左右的宝贝儿子突然离开自己身边外出做官，这叫做儿行千里母担忧。包父一生宦海沉浮、险象环生，母亲深知儿子初入官场的难处，于是既担心又思念。日日想、夜夜思，终于体力不支病卧在家。家人便瞒着包母修书一封。

百里修书，家中必有大事。待处理完公务后，他展开家信翻看三遍，沉思良久，藏于袖中。掌灯时分包公伏案再读家信，于案前端坐至深夜。第二天和州县令见包公两眼圈乌青，误认为夜读伤身。正欲开口，包公主动将家里来信、母亲生病的事情向县令如实回报。深表同情并给以安慰后，和州县令表示给包公准假回乡探母。包公拱手欠身诚谢县令美意和关心，伸出右手从胸中内衣口袋取出辞呈，俯身送到县令面前。县令见此先是一怔，后是一惊。急忙接过包公手中辞呈，看了两三遍。佩服与惋惜之余说了让包公久久难忘的一句话：“母愈后，还能与君共为朝廷尽忠吗？”包公感动万分，知己难得，与县令四目对视良久。两颗尽忠报国的心久久难平。

回家的第二天开始，包公对全家的里里外外全方位做一了解。父亲自幼教导包公正直做人做事，虽然两代为官，但仍宦资不丰，家里经济仅能维持正常运转。寻觅名医，母亲不肯。当地郎中，无足轻重。另母亲病灶年轻时就已萌根，彻底根治不容易。面对母亲的病状，包公心急如焚。他遍访乡间村医郎中，注意观察母亲病情。

包公回乡，亲戚朋友少不了来看看，由头当然是探视包母。合肥东乡这个地方岗地多，老百姓多有种花生的习惯。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。被誉为“植物肉”、“素中之荤”。一般走亲访友均作礼品之用。

亲朋故旧走后，家里余下礼品最多的是花生。如何利用这些花生，包公打起了主意。花生生吃口感差，母亲不爱吃。炒熟吃很香但火气大，易生疮。另包母牙齿不好，满口门牙仅剩五颗，板牙全无。包公根据花生的中医保健原理，做成花生汤作为药膳。才开始并不如意，通过反复改进配方、工艺等，一道美味可口的药膳“花生汤”由此而诞生。花生汤内花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。母慈子孝，儿子尽心尽力服侍，包母满心欢喜享福。在花生汤的调理下，包母的人生又增寿五至六年。

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