品“老合肥”味道 赏19世纪钟表

在第十届合肥文博会上，庐阳区不仅将奉上地道的合肥老字号美食，让游客品尝“舌尖上的合肥”，还将邀请游客观赏19世纪的各类钟表和珍贵的文玩字画。

吃吃吃，现场吃“老合肥”美食

清朝末年，家住庐州城的宋德礼与其妻宋胡氏每日挑着担子在老庐州城内摆摊卖饺面、小吃，因为东西好吃、夫妻俩也实诚，所以生意兴旺得不得了，夫妻俩便顺势开了家饺面馆。1927年，宋德礼辞世，胡氏将店交与宋德礼徒弟刘青山打理，刘青山为使生意更加鸿盛，打出了“刘鸿盛”的字号，专营冬菇鸡饺及饺面。

2013年，在庐阳区政府的帮助下，“刘鸿盛”这一老字号的红盖头再次被掀起来了，重新亮相在合肥市民面前。记者获悉，“刘鸿盛”的冬菇鸡饺、鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等各色面点、特色小吃都将“端”到本届文博会上，让合肥市民大快朵颐。

说起合肥美食老字号，可不能不提陶永祥炒货。这家源于20世纪初期的老店距今已有90多年历史，俘获了国内外消费者的心，还荣获合肥市政府授予的“炒货大王”称号。“奶油花生米、板栗、瓜子、核桃等特色炒货，我们都会带到合肥文博会上，让游客尝尝我们的手艺，尝尝老合肥的味道。”陶永祥炒货掌门人笑着告诉记者。

“来合肥吃特色小吃，绝对不能错过陈三光芙蓉蛋卷，我从小学吃到今天都不腻，你说有多好吃！”记者同行强烈推荐。陈三光见记者神色犹疑，索性现场卷了起来。雪白嫩滑的饼皮卷进了素海螺、秘制卤蛋、开胃榨菜和秘制红油，再浇上秘制卤汤，好了！尝了一口，嚼劲十足、香滑可口。陈三光一脸开心地说，自己和芙蓉蛋卷都要现身合肥文博会，现场还将有优惠活动。

赏赏赏，赏遍古玩钟表

赤阑桥与庐阳区有着深厚的历史渊源。800多年前，合肥满城巷陌，皆种杨柳。“绿杨巷陌秋风起，边城一片离索。马嘶渐远，人归甚处，戍楼吹角。情怀正恶，更衰草寒烟淡薄。”热忱满腔却报国无门的姜夔在合肥赤阑桥畔偶遇知音，结识了两位多才多艺的歌女，从此便与合肥结下不解之缘。

如今，当年的桥已无存，但文化的根脉仍在，“赤阑桥”也扬名海内外。2014年，位于庐阳区桐城路与庐江路交口西南的赤阑桥文化广场落成，目前已初步形成书画文玩、广告创意高端文化休闲娱乐、培训教育以及文化创意园四大主题的文化特色产业，成为合肥新的文化地标之一。朱松发等一批书画名家已在合肥赤阑桥文玩大厦内建立了个人工作室，这里也成为合肥众多文玩收藏者的一个线下交流中心。

为了让更多的海内外游客了解合肥历史文化，国画大师朱松发的作品以及入驻合肥赤阑桥文玩大厦的收藏名家的古玩字画都将在本届合肥文博会上一展风采。

而对钟表感兴趣的市民，也将能大饱眼福。老字号“钟艺阁”不仅将展示19世纪的各类钟表，店里的老师傅也将坐镇现场讲解，市民有钟表评价、修复等需求，还可进行现场咨询。 ·本报记者 方偲·

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