·消费提醒·阿胶价格上涨盲目囤货不可取

本报记者 何珂

天气骤冷，阿胶成了不少人冬季进补的热门选择，街头药店也开始熬胶飘香。随着销售旺季到来，阿胶价格再次上涨。 11月17日，东阿阿胶发布产品价格调整公告称，重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、28%、25%，零售价也做了相应调整。近日，记者走访市场了解到，各品牌阿胶的零售价格虽暂未调整，但较去年同期上涨了两三百元/斤。专家提醒，阿胶并非老少咸宜，也不适宜长期存放，消费者不要盲目跟风囤货。

“东阿阿胶半斤1185元，一斤售价2365元。 ”11月23日，在合肥市经开区一家药店内，店长张姐告诉记者，“因为厂商调整了价格，所以零售随时可能会涨价，届时半斤售价可能会涨到1385元。去年半斤的价格为900多元。虽然价格一直在涨，不过前来咨询的人不少。 ”说完，张姐翻出了记账本，上面密密麻麻的记录着熬制阿胶的消费者名单、配方。

11月24日，记者在合肥市政务区一家药店看到，东阿阿胶同样售价不菲，一斤装零售价为2200多元。 “去年的东阿阿胶一斤装的价格不到2000元，今年已经涨到2000多元，元旦之后，价格可能还会上涨。 ”工作人员表示。随后，记者又走访了多家连锁药店，同样规格的东阿阿胶打折后，价格也都超过了两千元。其他品牌如九芝堂、华信等，价格稍低，一盒一斤装的价格在一千五百元左右。

据统计，自2006年以来，东阿阿胶提价次数超过10次，其终端零售价10年间已从50元/斤涨至目前的超过2000元/斤，加上本次上调的14%，累计涨幅超40倍。业内人士表示，阿胶价格不断上涨的原因在于“原材料涨价”。中国畜牧业统计年鉴显示，近20年来，毛驴存栏量从原先的1100万头下滑到600万头。加上毛驴繁殖率低、繁殖周期长，原料驴皮的价格逐年上涨，推动阿胶价格水涨船高。

除了线下药店，如今不少阿胶也在网上售卖。近日，记者在一家电商平台上搜索发现，相关产品多达数千种，售价从十几元到数千元不等，中档产品也在数百元至千元之间，真假难辨。对于一些过分便宜的阿胶产品，消费者一定要保持谨慎。 “3斤驴皮才出1斤胶。以市场价来看，生产1斤阿胶光驴皮的成本价就要600多元，零售价一定更高。如果1斤阿胶的价格比600元还低，消费者就要当心了，这是不符合成本的。 ”一家药店店长提醒道。

虽然价格可能上涨，但业内人士并不建议市民囤货，“在药店买阿胶免费赠送熬胶的辅料，所以不少人想多买点熬好的阿胶糕放在家里存着，这不可取。熬胶会放芝麻、核桃、糖等，囤久了容易发生变软、起毛等变质现象，特别是立春之后，更不能久存。”据了解，虽然阿胶有补血滋阴、润燥、止血的作用，对血虚、眩晕心悸、心烦不眠等有一定改善，但并非人人都适用。滥用阿胶会引起消化不良、火气亢盛等症状，脾胃虚弱、咳嗽痰多者更要慎吃。

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