庐阳区学校食堂年内全部“明厨亮灶”

本报讯  孩子吃得是否健康安全，每一位家长都高度关注。记者日前从庐阳区召开的全区校园安全工作会议上获悉，该区从源头上扫描校园安全的每一个“盲区”，严把学校食品安全关，今年全区学校食堂将100%实现“明厨亮灶”。

据该区教体局负责人介绍，2016年，全区12所学校完成食堂“明厨亮灶”工程，投入经费48万元；35所没有食堂的中小学（含校区）启动学生午餐配送，并严把食品安全关。今年，11所学校食堂“明厨亮灶”工程正在招标。到今年年底，全区学校食堂100%实现“明厨亮灶”。“为让孩子吃得安全、家长放心，我们还成立了学校食品安全管理员队伍，并在2016年12月对学校食品安全管理员进行了培训，取得了良好效果。近几个月运营平稳，未发生食品安全事故。”该负责人同时表示，近期，他们还组织开展了各校自查、各幼教联盟开展互查、局机关全体同志下校检查、区教体局和区市场监管局联合暗查等“四个层面”的食品卫生检查。

（陈晨 任琨 记者 王弘毅）

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