寒食节吃冷餐,孩子们学习制作创意水果拼盘。
晨报讯 唱一首二十四节气歌,读几句关于“清明节”的诗词,说一说清明节的历史由来,再跟着美食达人学习制作寿司和创意水果拼盘。3月30日下午,江淮晨报“益起读”读书会走进蜀山区井岗镇十里庙社区大地幼儿园,与这里的孩子一起穿越到古代,提前过了一个“古今结合”的清明寒食节
“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连, 秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”穿着汉服的廖洁老师带着大家唱了这首二十四节气歌,“这歌词里的‘清\’就是指清明,清明是二十四节气之一,有俗语说‘清明前后,种瓜点豆\’,也就是说清明时节,农民伯伯就可以开始春耕了。”
“清明”最早只是一个节气的名称,变成纪念祖先的节日与寒食节有关,廖洁老师给小朋友们讲解了春秋时期,晋公子重耳与介子推的故事,原来,寒食节是为了纪念介子推设立的节日,一般在清明节的前一两日,在古代时,寒食节禁烟火,只吃冷食,后来,人们觉得两节时间只相距一两日,甚至重合于一日,也有清明、寒食并称的说法了。
说到清明节,古人也写了很多关于清明节的诗词,廖洁带着大家朗诵了好几首关于清明节的诗歌,最出名的莫过于“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,看着孩子们认真的表情,廖洁给大家讲述了朗诵诗歌的好处,“很多人觉得现代社会,好像用不到诗歌了,其实不是的,你所读的诗,会印在你的心里,长大后,你会渐渐了解诗歌里所蕴含的意义,诗歌是我们中华文化的灵魂,请每个小朋友都多诵读诗词。”
廖洁老师给大家讲诗词,美食达人孟孟也没闲着,她正把各种水果切成片和条状,读完了诗词,就是小朋友最期待的环节啦,“做创意水果拼盘,靠的是大家的想象力。”孟孟给大家示范了多种造型,桔子可以变成吐泡泡的“小鱼”,苹果也可以变成“大螃蟹”,看得孩子们手都痒了,纷纷要求尝试。于是,小番茄拼成的花朵、苹果拼成的太阳公公就出现了,“今天真的好开心,学习了知识,还可以吃到好玩的水果拼盘。”6岁的歆玲做了两盘创意水果,还准备留一盘给来接她的爸爸妈妈吃呢。晨报记者 张琳琳 文/摄 通讯员 刘功成 陈三虎
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