一次香味缭绕的采访

4月22日，我们合肥晚报小记者在老师的带领下来到合肥的簋街美食城。

一进入三楼的美食城，一股股香味就扑鼻而来。我东瞧瞧西看看，觉得这里的美食真是琳琅满目。这里，我们先一起倾听了真正的晚报记者的讲课。这位记者叔叔教我们在采访过程中怎样才能做到随机应变，还教我们写新闻稿的技巧。看到我们一个个点头表示听懂了，他就亲自带我们采访美食城里的店主。

我们刚一走进“传统锡纸花甲米线”这家店，便争先恐后地问店主：“为什么你们用锡纸包着煮米线呢？”店主笑呵呵地说：“因为锡纸可以当成锅，直接放到电磁炉上煮。客人来了，我再把加热过的锡纸包放到碗里就行了。”

在一个烤猪蹄店里，记者叔叔引导我们对店主发问：“别的烤猪蹄店干了一两年就干不下去，而你这家店为什么能这么长久地做下去呢？”店主自豪地回答说：“这个美食城的客人多，一天卖出去的猪蹄多，自然也就干了这么长时间。”

第三家店是卖冰棒的，“那么到了冬天他们会卖什么呢？”这个问题始终困扰着我。店主好像早已猜出了我的心思，介绍说：“别看我们这个店现在卖的是冰棒，等到冬天，我们就会把水果切成片裹上冰糖做成冰糖葫芦！”哦，原来如此。 

有一家店最能吸引大家眼球：灯火辉煌的店门口吊着一个鸡窝，窝里还有只仿真的母鸡正在专心孵蛋。桌子上的一个盆里装满了黄泥，咦，做饭怎么还要掺黄泥呢？店主哥哥说：“我们这儿卖的是叫花鸡，用黄泥层层包裹住鸡。这种黄泥是小溪边捞上来的最好的黄泥，它能起到封闭肉香和耐热的作用！”接着，他竟然用手将一只鸡裹上黄泥后放进一个有300度高温的大缸里。看到他的生意如此红火，小记者就好奇地问：“你们一天能卖出多少只鸡呀？”“四五缸吧，一缸能盛30多只鸡！”一边采访，我们一边等叫花鸡出炉，终于等到了新出炉的香气四溢的叫花鸡，我把这鸡捧到爸爸面前，他还以为是一只烤红薯呢！哈哈，爸爸上当了吧！

伴随着小记者们的欢声笑语，我们依依不舍地离开了这令人流连忘返的美食城。真希望这座美食城越办越好，有朝一日我要吃遍这里所有的美食！ 西园新村小学四年级 潘乐周 证号：20170175 指导老师：吴艳霞

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