寻味台北 ■何华，作家，出版有 《 一瓢饮》《试遣愚衷 》《 买金的撞着卖金的 》 等，现居新加坡。

有一年过完春节返新加坡，在合肥机场买了一本《三联生活周刊》美食特辑“最想念的年货”，做得真好。实际上，三联周刊每次做的专题特辑都非常棒，值得收藏。这本里面，有一篇《跟着赵文瑄寻味》，看了才明白“戏外”的赵文瑄也是个大吃货。其实啊，敏锐的观众应该早猜出几分，因为“戏里”的他，总与美食有缘，拍了李安的《饮食男女》，又拍了根据日本漫画改编的电视剧《孤独的美食家》（台湾篇），戏里戏外，赵文瑄算是一致的。我有一位朋友，迷赵文瑄，觉得他从青年到中年，不同阶段有不同的魅力。大陆的男演员，像赵文瑄这种气质的少之又少。

《跟着赵文瑄寻味》一文，提到“食养山房”和“青田七六”，这两处我都去过。2013年5月初，我到台北旅游，那个时候食养山房的名气已经很大了，地址也从阳明山迁到汐止的山谷里了。它不仅是个用餐的佳地也是个喝茶的场所，我手里正是揣着一本当年三联周刊的春季访茶专辑，奔向食养山房的。食养山房需要提前一个月预订，我是兴起而往，碰碰运气吧，心里想着若吃不着看看周围环境权当郊游也不错。一个人的旅行就是这点好，可以任性。上网一查，去一趟还真不容易。我上午八时半出发，搭捷运到南港，转火车到汐止，再乘51号巴士终点站下车。到了所谓的“终点”，看了地图，这才明白距离山谷里的食养山房估计还得步行十里路。走了几分钟后，我尝试招手拦“顺风车”，居然成功了。上了车，聊得不错，得知这位驾车的先生叫王有森，画家，澎湖人，几年前搬来汐止山里住，大概想了断俗务潜心作画。

很快到了目的地食养山房，询问工作人员是否有位，答案是：没有。可见每日的套餐（他们只提供固定的几款套餐，没有菜单可点）是按当日所需准备食材的。但领班念我远道而来，不忍客人空腹下山，居然免费提供一份简单便当，王有森也得一份。说是简单便当，却不马虎，我猜测应该是员工的工作餐。吃在其次，山房一带风景绝佳，之前看过照片，而今眼见为实。建筑本身明澈通透，照见四周的溪水、植物、青苔、山色、飞鸟，世外桃源也不过如此吧。暮春时节，桐花似雪，落了一地，桐花是这里的奇景，被我们撞上，眼福不浅。王有森先生对花鸟有研究，饭后闲逛时，他一路讲解所见各种蝴蝶及台湾特有的蓝鹊。两个原本毫不相关的人，被我山路上的一个“招手动作”揽在了一起，仿佛“偷得半日闲”。分手时我们留了电话，但互不联系，好像那半日纯粹就是为了回忆的，是过去式，这样也好。虽说好，竟也起了莫名的伤感——缘起缘灭缘自在，人聚人散不由人。

文中提到“青田七六”，是亮轩（马国光）父亲、台大教授、地质学家马廷英先生的故居。亮轩和父亲关系僵硬，后来他写了《青田街七巷六号》一书，算是和父亲“和解”了。赵文瑄说亮轩是他朋友中最会烹饪的。马家的老宅如今也成了日本料理店，名字就叫“青田七六”。青田街一带，大概是台北老树最浓，环境最幽的居民区。大马路对面的温州街已经失去早年的清雅，所幸青田街多少还保留着原有的风貌，值得去走一走。记得那天我在青田七六用餐，遇到一对访台的复旦物理系教授夫妇，他们说这间餐馆是远在美国的女儿推荐的。老夫妻俩吃得很开心。这幢日式庭院，让人想到小津安二郎《早安》的场景。很满足，如同走进了小津的电影。

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