消除风险隐患 保障饮食安全 合肥市开展校园食品安全专项整治联合行动

本报讯为消除学校食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，连日来，市市场监管局联合市教育局对全市学校食堂及校园周边开展食品安全专项整治联合行动。

据介绍，本次专项整治联合行动严肃查处校园食品安全违法行为。 目前全市各级市场监管部门已检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者4033户次，约谈学校食品安全负责人80人次，出动执法人员8077人次，责令改正300余户。

同时，行动要求各学校食堂严格落实明厨亮灶，大力推进校园食品安全社会共治。据了解，目前全市共有各类学校食堂（含托幼机构）1852家，学校食堂明厨亮灶覆盖率达到100%，其中1359家学校食堂采用“明厨亮灶+互联网”模式建设，市场监管部门、教育部门、学校校长（园长）、家委会（伙委会）成员可通过远程平台和手机客户端实时查看到后堂操作情况。

此外，市市场监管局还督促各辖区市场监管部门与教育部门加强对学校校长和食品安全管理人员、学生集体用餐配送单位法人代表及食品安全管理人员的宣传培训，提升他们的食品安全主体责任意识、风险意识、底线意识，提高食品安全风险防控能力和水平。

（记者 方娟）

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