肥东经开区：加强两节食品安全监管

本报讯元旦春节即将到来，为确保节日期间广大居民饮食安全，近日，肥东经开区安监局联合有关部门对辖区内合肥麦之坊餐饮管理有限公司等6家食品加工企业开展安全生产专项检查。

执法人员重点查看了企业食品加工环境情况，作业场所有无安全操作规程与警示标志，特别从业人员是否进行了安全生产教育、生产厂房内通风等设施是否完善等方面内容。针对检查中发现的问题，执法人员严肃提出，作业现场必须设置清晰醒目的安全警示标志，标明主要危害、有害因素、警示风险；作业过程中必须保持空气流通，必须遵守食品行业规范作业规则；必须做好员工岗前安全教育培训，严禁不培训就上岗。检查组人员要求企业负责人务必强化意识，增强食品安全工作的责任感；提升品质，打造良心企业和放心食品；务求实效，确保“两节”期间食品安全。

通过此次的食品安全检查，增强了企业负责人和员工的食品安全意识，积极促进了该类企业隐患排查治理，有效防范了食品安全事故发生，有力确保广大居民节日期间舌尖上的安全。吴锋施杨陈超新安晚报安徽网大皖客户端记者刘旸

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