母亲的年夜饭

□合肥袁牧

今年春节，一场新冠病毒疫情搅扰了节日气氛，让我们看到了生命的脆弱，亲情的宝贵，也提醒着我们，趁父母还在，好好去爱；趁自己还可以当个孩子，用心去感受家的温暖。

记得儿时过年很简单。鸡鸭是母亲平时饲养的，鱼是村里按人口分来的，猪肉是杀年猪时卖剩下的一点骨头骨脑，所有的蔬菜都是自家菜园里种的。贫穷抑制不住人们对过年的向往，年味在母亲忙碌的身影里一天天浓烈起来，我的期待也在打年糕、做炒米糖、磨豆腐、吃送灶粑粑的欢乐气氛中一天天充盈起来。除夕一整天，母亲都是围着厨房在转，炸糯米圆子、煎老豆腐、烩鱼、汆肉……灶台上烀着一大锅整鸡和猪头，满屋子的肉香，大大地满足了我对长年吃不上肉的强烈渴望。最期待的就是吃年夜饭了，全家人一年当中唯一一次整整齐齐围坐在桌子旁，我们所有美好的愿望，全都寄托在母亲烹饪的这桌丰盛的菜肴上，终于可以大快朵颐，美美地饱餐一顿。父母却舍不得多吃，他们还想着用这些菜招待前来拜年的亲戚。

我十岁那年父亲因病去世了，坚强的母亲毅然挑起家庭的重担，护佑着我们姐弟一个个长大成人。每当过年时，母亲依然是最苦最累的人，她不仅要给子女们纳鞋底做新鞋，还要忙活一家人的年夜饭。我们在团聚中尽情享受着母亲带来的年味时，却忽略了母亲在日复一日的操劳中，已一天天变老，一天天力不从心了。直到有一次做年夜饭时，母亲犯头晕磕破了额头，鲜血直流，我才惊恐地发现母亲已苍老到风烛残年。从那以后，我再不让母亲做年夜饭了，但母亲依然闲不住，她还是帮我们张罗着过年的事，商议着要买哪些年货，甚至杀鸡宰鱼这些脏活，她还是坚持要做。她虽不掌勺烧菜，但熟悉哪些佐料比较正宗地道，就经常下楼帮助购买。我家住在六楼，母亲心脏不太好，上下楼对她而言好比登山，往往一趟来回要喘上半天。我多次劝她少下楼，她总是不屑一顾地说：“买不到好佐料，就烧不出好吃的年夜饭，孩子们不爱吃，哪能长好身体。”在她眼里，让一家人吃好咨询热线：

才是最重要的。说来也怪，吃惯了母亲做的年夜饭，一下子换了口味，有意无意中就觉得那种难忘的味道再也找不到了。再后来，母亲住在乡下弟弟家，我每次春节回老家时，得到消息的母亲，一大早就站在村口的小路上翘首以盼；看到母亲朝我挥手的那一瞬间，我的心里热乎乎的，因为母亲在，家就在，年味就在。

子欲养而亲不待。操劳一辈子的母亲，在2015年那个多雨的夏季溘然长逝了。母亲离世前由姐姐们服侍。三姐后来告诉我，母亲病重期间，唯一令她开心的就是每天我打给她的问候电话，听到我的声音后，她才能安然睡上一会。这就是我慈祥的母亲，哪怕走到生命的终点，她的世界里依然牵挂着子女。没有了母亲，很长一段时间我都缓不过神来，无法从悲痛中走出来，心里一直空荡荡的，找不到归属感。过去回老家看望母亲时归心似箭，如今站在老屋里睹物思人、触景生情，家竟成了我永远无法治愈的痛点。

没有母亲的年夜饭，就像这场没有硝烟的疫情，有失落，也有彷徨，有痛彻心扉的抵抗，也有挥之不去的创伤。但我还是要精心过好每一个春节，让孩子们拥有一个完美无缺的年的记忆，让天堂里的父母安心。

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