勤俭节约理念深入人心 合肥市二院推行“光盘行动”三年

节约，是一种文明，也是一种美德。三年前，合肥市二院面向全院职工和患者开展“光盘行动”，拒绝舌尖上的浪费。三年后，医院培育了厉行节约、文明就餐的新风尚。适量点餐，不剩菜不剩饭已成为自觉行为，勤俭节约理念深入人心。

“你好，请给我少打一点米饭。”中午12点，在食堂就餐的职工小林取餐时，提前告知服务员自己所需的饭菜量。用餐结束后，小林将餐盘送至回收处，盘子里基本没有剩菜剩饭，回收桶里也只能看到一些骨头和菜汤。“在食堂吃饭时，我们都是吃多少要多少，不够的话就再跑一趟。”小林说，吃饭勤拿少取不浪费，“光盘”已成为一种习惯。

为培养良好的用餐习惯，医院在4个食堂的入口处、取餐处、餐具回收处等醒目位置都摆放了宣传海报，所有餐桌均放置了提倡节约的台卡。从了解到认可再到实践，“光盘行动”同样得到了患者和家属的积极响应。“我觉得‘光盘行动’非常好，虽然我们现在的生活越来越好，但勤俭节约的传统美德不能忘。”张阿姨说，每次在医院食堂点菜时，服务员都会提醒“不够再点”“吃不完可以打包”，所以很少会浪费。

“食堂会定期更换菜品，提供小份菜，这样大家就更容易做到‘光盘’。”市二院膳食处负责人说，为鼓励广大职工与患者文明用餐，食堂为“光盘者”赠送小礼物，引导就餐者养成节俭的习惯。同时，医院也制定了管理规定，定期开展督察，对督察中发现的浪费行为给予通报批评、扣除餐费等处分，坚决制止浪费行为。

据悉，自2017年12月开展“光盘行动”以来，合肥市二院已发放倡议书1000余份，印制宣传台卡500余张、海报和标贴100余张，近3000名职工和患者签名支持光盘行动。胡小丽

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