保护舌尖安全 春节也不停歇

本报讯（记者 孙鸿）春节是亲人团聚、朋友相逢的日子，食品安全问题也特别受人关注。2月11日，记者从市食品药品监督管理局了解到，春节期间淮南市各级食品药品监管部门采取有力措施，扎实开展食品药品安全监管，全市未发生食品药品安全事故。

节日期间，市食品药品检验中心开展食品安全专项抽验，针对永辉、大润发等超市食品经营企业以及餐饮企业，品种速冻面米制品（汤圆）、大米、食用植物油、白酒、酿造酱油、小麦粉、熟肉等春节期间热销食品，共计抽检53组样品，检验项目涉及质量指标、食品添加剂、有害物质、微生物指标、非法添加非食用物质等。检验结果显示，各购物超市及餐饮企业节日食品质量状况良好，未发现不合格食品。同时，合理配置值班资源，整合节日值班及市场巡查人员力量，要求值班人员在做好应急值守的同时，对全市餐饮单位和药品生产经营企业进行突击检查，随机挑选被检查单位，累计检查198家次。

此外，严格落实节日24小时值班和领导带班制度，保证投诉举报电话12331畅通，密切监控节日期间食品药品安全动态，切实做好突发事件应急处理的相关准备工作，确保一旦发生食品药品安全突发事件，能够及时、果断进行处置，有效保障了节日期间群众饮食用药安全。

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