糖葫芦“串”出的美好生活 本报记者 刘银昌

靠着一手制作糖葫芦的绝佳手艺，杨再金的糖葫芦成了寿县小甸镇妇孺皆知的美食,成了人们美好的记忆和享受。短短的几年，杨再金走上了发家致富的道路，彻底摆脱了贫困。

“远近乡邻都知道我的糖葫芦，我最多的时候，一天能卖600多串，1000多元,我家2017年底就脱贫了。”5月6日，记者见到杨再金时，他刚从水田里回来，穿着雨衣，赤着脚，头上带着矿灯，手里拎着水桶，向记者展示他刚刚捕捉到的两三公斤蚂蝗，“今天，这些蚂蝗能卖200多元。”

杨再金是寿县小甸镇杨圩村上郢组的村民，几年前，他妻子由于精神上有些障碍，丢下他和年幼的女儿，不知所踪。他的父亲杨传育是位老军人，母亲付传莹丧失劳动能力，家里有12亩土地，生活拮据。2014年，杨再金家经过精准识别，被确认为享受国家标准扶贫政策的贫困户。

去年5月，市委政法委扶贫工作队入驻该村后，帮扶责任人和驻村工作队经常入户走访，针对杨再金家实际情况，精准落实了各项帮扶措施。现在，他的父亲杨传育每月享受到军人定期生活补助495元；减免了一家4口每人每年180元的新农合筹资；安装了3000瓦光伏，每年收入3000多元；3亩鱼塘每年的收入也在1万多元；女儿上学，每年能享受到300元的补贴；每月能享受到10度电的补贴。

杨再金有一手父亲传给他的制作糖葫芦的秘籍，为了提高制作技艺，他跑遍了淮南周边制作糖葫芦的作坊，虚心学习，形成了自己独特的制作技艺。精选山楂，细熬冰糖，各种原料精心配比，酸甜爽口。只要天不下雨，杨再金在每年的8月至第二年的4月，每天都要做糖葫芦，父亲帮他串串，然后上街叫卖，双庙、小甸、李山等处的大街小巷都能听到他的叫卖声，他的糖葫芦很是抢手，每年收入达20000多元。

杨再金在脱贫致富的道路上还独辟蹊径，有着一般人看不上、也不愿意干的副业——捉蚂蝗。蚂蝗是一味中药材，新鲜的潮湿蚂蝗一般都在100元一公斤，晒干后，价格更高。杨再金细心研究蚂蝗的生活习性，掌握天气变化，只要一下雨，他就准备工具，一只水桶，周边涂抹上牙膏，防止蚂蝗溜掉和叮咬，带上矿灯，穿上雨衣，一晚上能捉四五斤。

采访结束，在送记者离开时，杨再金特意带领记者围着他的房前屋后看了一遍他栽种的山楂树。“这些山楂树今年就可以结果了，今后，我要用我种的山楂制作糖葫芦，把杨氏糖葫芦产业做大做强。”说到今后的发展，杨再金信心十足。

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