切实保障人民群众食品安全

本报讯 9月12日下午，省食品药品监督管理局副局长吴丽华继续在淮调研食品安全工作。副市长陆晞参加调研。

吴丽华一行首先来到寿县锦天农贸市场，在12315消费者投诉接待点和食品快速检测站，仔细查阅相关资料，了解市场管理、食品安全检测等情况。在寿县一中食堂，吴丽华详细了解学生餐饮卫生、消毒，食品质量安全情况。随后，吴丽华一行又来到寿县八公山豆制品厂，实地调研企业生产经营、食品安全生产工作。

吴丽华指出，要进一步完善食品质量监管机制，强化监督，依法依规管理好食品安全；要严格建立农贸市场和超市食品检测体系，从源头上加强管理，把好入口关；要严格控制进货渠道，规范食品的采购和储存程序，建立健全出入库台账制度；要强化日常管理，引导从业人员从个人卫生行为、食品安全意识等方面加强自我监督，确保老百姓吃上安全放心的食品。

（本报记者 周莹莹）

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