主妇新时尚：饼干、蛋糕自己做

□ 记者 王玲琳

随着物质水平的提高，烤箱、烤炉和面包机等进入寻常百姓家庭，越来越多的家庭主妇们业余之时喜欢在家里动手制作精美的蛋糕、饼干等零食，在DIY的制作中享受时尚新生活带来的乐趣。

“鸡蛋2个，黄油两大勺、面粉少许、白糖和牛奶也要放一点，这样制作出来的蛋糕松软又美味。”最近，家住中心城区城东花园的练女士为了能让家人吃上自己亲手制作的蛋糕和饼干，特意上网淘宝购得了电动搅拌机、烤箱、蛋糕粉、饼干磨具等，她自豪地对记者说，经过多次的尝试和制作，她目前的制作水平已经可以与商店里相媲美了。

“自己动手制作的蛋糕、面包虽然刚开始不如店里的漂亮，口感也不一定好，但是很有成就感。”中心城区新安广场的住户余小雨说，现在制作的机器和方式方法随时上网就能搜到，十分方便，操作几次便很熟练了。

“现在我制作一锅蛋糕只要10分钟，关键是没什么有害的添加剂，吃着放心。”余小雨说，自己动手制作还有一个乐趣，那就是图案和口味上可以自己选择，想如何制作都行。

据了解，以前的人们都喜欢在商店里买这些蛋糕、面包、饼干什么的，觉得很难得，觉得这些都是专业人士做的事情。但是，现在这些食品的制作方法却让黄山市主妇们个个都能亲手操练一番。

记者了解到，为了迎合越来越多喜欢DIY制作的主妇们，黄山市中心城区近年来出现了很多专业的蛋糕、面包和饼干DIY制作中心。在那里，主妇们只要花上买成品的钱，就可以在专业师傅的帮助下，亲自完成美味的“作品”，并可以精美包装完毕后带回家。

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