“吃货”评出中国100家最好吃的餐厅黄山3家入围，毛豆腐、臭鳜鱼、茂林糊上榜

□ 记者 吴玉莲 方姗姗

晨刊讯 日前，@搜狐新闻客户端发起70个城市700位专业“吃货”，组成“吃货自媒体联盟”，选出中国100家最好吃的餐厅，涵盖8大菜系和其他有影响的菜系。其中，黄山市有3家入围，分别是老街第一楼（铁板毛豆腐）、披云山庄（徽州臭鳜鱼）和半闲徽味楼（茂林糊）。

消息一出，引来一些网友关注。网友@sybil-0223说，“老街是一条特色旅游街，毛豆腐算是有特色的。”@喜欢兔子的熊先生说：“披云山庄的臭鳜鱼确实不错。”@万余元光说：“半闲徽味楼装修挺特别的，菜做得很好看，量也可以。”

3月26日上午11时许，黄山一楼食业集团有限公司老街第一楼副经理汪小艳告诉记者，来这吃饭的以游客和宴请外地宾朋为主，毛豆腐作为黄山特产是必点菜目。张女士是黄山人，常有各地朋友来黄山游玩，如果朋友提出要吃黄山特色菜，她一般会带朋友到老街第一楼，“毛豆腐和臭鳜鱼是必点的，大家都挺喜欢。”张女士说。

半闲徽味楼总厨师长王军表示，茂林糊有独特的秘制配方，原材料山芋粉、葛粉、笋干等都是从农户家定点收购，全天然食材，正是对每个步骤的精心筛选，才使得茂林糊成为店里的看家菜。李先生是外地来的游客，对于在黄山也可以吃一道“不干不稀、半荤半素”的茂林糊，他很满足。

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