老母鸡肚藏20多个“鸡蛋”业内人士解释可能系畸形所致

□记者姚大盛

晨刊讯一只母鸡的肚子里竟然藏了20多个“鸡蛋”，这让市民王女士觉得很稀奇。“听说过牛有牛黄，难道鸡也有‘鸡黄\’？开了20多年的饭店我还是第一次遇到。”11月1日，在屯溪区洽阳路开店的王女士来电称，当天下午，她在店里宰鸡，剖开鸡肚后，发现了这个稀罕事。

王女士说，11月1日下午3时许，她在自家饭店里宰鸡备菜时，在切开一只老母鸡的腹腔时，当时就被惊呆了。“我发现里面有许多像鸡蛋一样的东西，准确地讲，有的是像蛋黄一般的东西，有几个挺大，但最小的也比鹌鹑蛋大不少。”王女士告诉记者，她开饭店20多年，还没遇到过这种情况，也不知这只鸡的鸡肉还能不能吃？随后，记者赶到现场，发现王女士剖开的母鸡腹腔部位确实有许多像鸡蛋一般的东西，除了几个如小孩的拳头大小，其它的形状和普通鸡蛋的蛋黄类似，用手按一按，表面还有一定弹性，没有其它异味。经清点，这只母鸡肚子里的“鸡蛋”竟然有22个。其中有8个已经成形，有一层薄膜包裹着，晶莹剔透，还没有形成蛋壳。其它14个，只形成了类似蛋黄的东西，还没有长成鸡蛋。而切开这些“鸡蛋”后，则发现流出的都是黄色的类似蛋黄样的液体。

11月3日下午，黄山市动物防疫与防控中心的一名李姓负责人在听完介绍后表示，这些东西很可能是母鸡遭遇了病变或母鸡本身器官畸形等原因造成，其实正常的蛋黄在母鸡体内是能够长成蛋壳，顺利产蛋的。“它里面流出的黄色液体其实就是蛋黄。”一名李姓工作人员解释，鸡蛋变异的可能性大约为万分之一，这个比例不算小，因此不少人都听说过或见过一些大型鸡蛋、袖珍鸡蛋、蛋包蛋等异型蛋。但是，像王女士遇到的这么多的“鸡蛋”还是比较稀罕的。“这些蛋就是普通的鸡蛋，只要鸡买来时没有病态，鸡肉是可以食用的。”该李姓负责人说，但是，由于在鸡的腹腔里存放的时间久了，假如这样的鸡蛋或蛋黄变质，那就千万不要食用。

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