徽州端午，特色习俗知多少？——听毛新红细说徽州端午

□ 记者 汪嫒

传统的中国文化是民族的血脉。在徽州，由于其独特的地理、气候条件，每逢传统节日总有自己独特的民俗和习俗，端午也不例外。而对于徽州端午的特色习俗，你知道多少？黄山市委党校理论研究室主任、黄山市徽文化研究院常务副院长毛新红为你细说。

何为端午？

“端午又叫‘端阳、\‘天中’，端午里最重要的一个主题就是杀菌防病避邪。”毛新红说，端午节在徽州也是“卫生节”。地处山区的徽州天气湿热，端午前后正是各类疾病多发期。从节令上看，端午处在夏至前后盛夏之初，此时又值梅雨季节，百菌丛生，因此杀菌防病避邪是很重要的一项内容。

如何吃好？

在端午节前，徽州人就有很多事要做。从农历五月开始的第一天暨初一日开始，徽州人家家门前、屋檐上都插上艾蒿、菖蒲，再挂大蒜，有的人家堂前还挂钟馗像。

端午当天，各家要吃咸鸭蛋、熟蒜头、绿豆糕、炒蚕豆、草木灰汁粽，还要喝上雄黄酒。毛新红告诉记者，这一天，徽州人不仅吃得很特别，什么时间做什么事情也很有讲究。

“午时也就是正午的时候，宅内还要熏白芷等。”毛新红说，在新安医学当中，用这些中草药给人们杀菌防病。“然后还要沿着墙角、水缸、阴沟这些位置去洒雄黄酒，借此驱赶五毒，即毒蛇、蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蜘蛛。”

如何穿戴？

过节，最开心的莫过于孩子。而在这以杀菌防病祛邪为主题的端午节里，孩子们的穿戴很有讲究，大人们希冀能给孩子最周全的保护。“对孩子们来说，那天很热闹，和过年一样。”毛新红说，当天，除了要用雄黄酒在孩子们的额头上画一个“王”字外，过年时才能佩戴的银链锁、银项圈等首饰也都能拿出来戴上。此外，还要戴上一种特制的“端午锦”——就是小老虎、小布猴等这些形状的香荷包、独蒜袋。当天孩子们还要穿上老虎鞋，还有一项特别的要求是系上外婆送来的红布肚兜。“它也成为一种家庭中整个家族成员相聚的契机和方式。”毛新红说。

除了以家庭为主的习俗活动外，端午节这天一些村镇还将举行一些大型活动，主要有跳钟馗和划龙舟等。

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