“奶茶小哥”徐超的奋进之路

□ 记者 汪嫒

“90后”的他，面对市场捕捉商机，有勇有谋。创业之初，他就租金问题与房东协商，却遭到房东的冷嘲热讽；生意起步，他努力克服人手不够的困难，每天“连轴转”工作18小时。先苦后甜，前进不止。

辞职回乡勇创业

1990年出生的徐超是屯溪人，初中毕业后，在安徽医专眼科专业学习。毕业后，他被学校分配到杭州的一家眼镜店从事验光师的工作。假期回乡时，一次偶然的机会让他敏锐地捕捉到了商机。“当时，我在屯溪买了一杯奶茶，发现奶茶的口味、店面环境、形象与杭州差距太大。”徐超告诉记者，当时他便有了开店的想法。之后，他回到杭州毅然辞了职，决心回家创业。

“一开始的时候，家人是不支持的。因为他们感觉我什么都不懂，没有社会经验，认为我只是不想出去打工才想着要回家开店，而且开店风险太大。”为了说服家人，徐超在接下来的一个月里，几乎喝遍了屯溪的奶茶店，做了详细的市场考察、数据分析，也更加坚定了自己的创业想法。和家人沟通后，勉强得到了认可。在家人的支持下，徐超向银行贷款15万，在元一开起了一家奶茶品牌加盟店。

“生意出乎意料的好！”徐超说，2010年11月，奶茶品牌加盟店开张后，每天顾客盈门，喝奶茶的人都要排队等候。“从早上九点半到晚上十一点，人都很多，几乎要排队等半个小时。”回忆起当年生意的火爆程度，徐超意气风发，笑着说：“有一次我去一家商店买东西，老板娘特意给我打了折，说是希望以后去我家买奶茶时也能给她特权，不用让她等那么久就行。”

仅仅一年的时间，徐超还清了贷款。在奶茶店开张后的半年里，屯溪陆续开出四五家品牌奶茶的加盟店。

目光独到谋创新

市场瞬息万变，适者生存，变者进步。2013年3月，由于人气、租金等因素，徐超将奶茶店搬到了附近一家门面房里。与此同时，他还在积极寻找更加合适的地方。“因为元一的人气日渐衰退，而百大这边，人流聚集，人气旺盛且很稳定，哪怕租金高很多，我还是决定在这开店。”虽然这一区域已经存在两三家品牌奶茶加盟店，但不到三个月，徐超的奶茶店也在这条街上开张。

因为精力有限，人手不够，元一新迁的奶茶店不到三个月就停业了，损失近10万元，而同时开业的奶茶店前期投资近40万元。徐超再次向银行贷款20万元，一年之后，再次还清。

“有一些忠实顾客几乎每天都会来买一杯奶茶，我觉得这是对我们最大的认可和鼓励，也许是受自己第一份工作的影响，我对店员的服务要求很高，尽力让每一位顾客都满意。”如今，徐超的奶茶店凭借着优质口感和热情服务后来居上，成为了附近生意最火的奶茶店之一，而徐超也成为了两家奶茶品牌在黄山的总代理。

“市场时刻在变化，我们年轻人也要及时更新自己的认识去发现市场需求。我不确定以后会一直做奶茶，但是，目前我在这个行业有优势，要做就做到最好。”徐超说。

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