留守不歇手特色农家游长潭“徽姑娘”踏上幸福路□记者舒俊

晨刊讯 徽州区洽舍乡长潭村属于典型的皖南山村，受山场管理和人口外出等因素影响，数量不多的茶叶一直是长潭村民的主要收入来源。近年来，长潭村紧紧围绕农旅结合思路，依托风光旖旎的山水资源，坚持以党建带妇建、留守妇女创业为抓手，走出了一条以妇女为主体、以妇联项目为载体、以乡村旅游为平台的山区留守妇女创业成功路。

打造一支留守妇女主力军

2012年2月，在徽州区委区政府、区旅委、市区妇联和社会有关人士的关心与支持下，长潭村留守妇女创办“徽州农舍·长潭驿站”暨“徽姑娘农家乐”项目，通过政府与旅行社合作的方式，在长潭村长潭组正式开工建设，同年7月长潭驿站正式运营。当初“徽姑娘”农家乐旅游创业的主力军就是长潭的8位留守妇女，2012年她们的平均年龄是54.5岁，她们带着孙子（女），拉着老伴，积极参与村庄环境基础设施建设和乡村旅游接待。

这些天，长潭驿站8号的老板娘曹樱桃忙着将自家打扫一新，中秋、国庆长假已经有几批江苏南京的游客预定了她家的餐饮和住宿。“我丈夫原来一直在外地打工，自从2012年4月我开办了农家乐，生意一年比一年好，第二年，丈夫就不出去了，跟我一起经营。”曹樱桃说，她家现在只有三个房间和两张餐桌，今年准备再增加两个标间和两张餐桌。

按照“统一品牌、统一标准、统一营销、统一收费和统一管理”的模式，通过“公司+协会+农户”的“牵手模式”，徽州区积极创建长潭“徽姑娘”创业基地；深入挖掘本地黄梅戏、京剧戏曲演绎人才和队伍，打造山乡特色农家乐旅游品牌。在第三届

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target="_blank">黄山市“徽姑娘”农家乐PK大赛中，平均年龄近60岁的长潭队喜获“最佳人气奖”和“最美徽姑娘”荣誉称号。

走出一条特色农家乐之路

在广泛征集旅行社、旅游公司、乡村干部和各方游客的意见建议后，长潭村积极策划实施“城市与乡村牵手”亲子游、“养生在乡村”老年健康游，创新设置了生猪领养、开心农场、丰乐烧烤、鲜果采摘、风光摄影、临湖垂钓、冬令民俗（做豆腐、打米馃）等农事体验活动，加大推进山区土鸡、土蜂、茶叶、茶油旅游产品化率，丰富了农家乐旅游活动的内容，延伸了游客滞留时间，拓展了旅游消费空间。

同时，规范管理、健全特色农家乐工作机制，成立了长潭农家乐乡村旅游协会，落实农家乐品牌整体运营管理、宣传营销和旅游产品研发等；确定利益分成比例，比如就餐利润分配，由协会统一组织安排客源、统一定餐与标准，协会得经营收入的10%；再如住宿，由协会根据不同客源标准提取10%组织管理费后全交农户等；开展接待户服务培训，积极开展游客满意度评比、最佳经营户和文明经营户评选等。

带动一批农户就近创业

如今，特色农家游已使长潭村留守创业家庭普遍增收，长潭农家乐旅游、旅游产品设计包装、宣传营销由洽舍旅游公司和长潭村旅游协会承担，经营户无需支付房租、员工工资和食材储备等费用，农户经营成本低、纯收入比例大。2013年，长潭8家农家乐旅游接待户户均纯收入1.23万元，2014年户均纯收入增加至2.3万元。

今年，长潭村的“徽姑娘”农家乐旅游接待户已从最初的8户发展到12户，占长潭自然村的1/3以上，共有住宿床位106张、省内外合作旅游单位12家。通过妇联“徽姑娘”农家乐项目的实施，留守妇女们积极参加各类培训、PK赛、组织学习考察，素质得到明显提升。目前，长潭“徽姑娘”农家乐旅游创业模式已在徽州区得到全面推广。

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